Čokoládovo - kávové crème brûlée
Tento lahodný dezert tvoří čokoládová vrstva zalitá kávovo-vanilkovým krémem z mléka, cukru, žloutku, mouky a smetany. Dezert necháme dobře vychladnout. Před podáváním ho zasypeme cukrem a flambujeme, aby na povrchu vznikla křupavá krusta.
Suroviny pro 3 porce
3 porce
2 - 4 podle velikosti mističek
Nutriční hodnoty
Energie | 6 322 kJ / 1 511 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 21,91 g |
Tuky | 92,83 g |
Vláknina | 2,85 g |
Cholesterol | 407 mg |
Sodík | 193 mg |
Sůl | 0,53 g |
Sacharidy | 145,59 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Já jsem zřejmě udělala krém trochu řidší, než by měl být, nechala jsem už v mističkách přes noc, tak to mám tříbarevné. Dolů klesl hustší krém a nahoře zůstala nadýchaná pěna. Ale i tak je to lahůdka. Ovšem hodně kalorická.
Recept je z časopisu Apetit.
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
28. 1. 2014 12:23
Jaajja:Když už se taková dobrota dělá, tak ve velkém Moc děkuji za vyzkoušení a zprávu
28. 1. 2014 11:06
Vyzkoušela jsem z dvojité dávky-bylo to 7 menších porcí a musím pochválit, vážně mňamka +37
2. 11. 2013 22:20
Pistoli jsem si ještě nekoupil, tak to bleskově opaluji na horním patru trouby rozpálené na gril.
30. 10. 2013 12:34
Nikina:, Bahula:, Anna Kocikova: Holky, i vám ještě jednou děkuju
29. 10. 2013 21:10
Kdyby mi to někdo připravil,tak bych si rozhodně smlsla
29. 10. 2013 21:03
luxusní
29. 10. 2013 19:37
Ježkovy baterky, to je krása
29. 10. 2013 13:31
Jsem moc ráda, že vás recept i fotky zaujaly. Díky moc všem za komentáře a hodnocení.
29. 10. 2013 13:30
Veronika.Hrozna:Verčo, já myslím kávovou stejně velkou jako čajovou, mocca ani nemám a myslím, že se to tak nikde ani neuvádí. Prostě normální lžičku
29. 10. 2013 11:29
29. 10. 2013 10:43
suslajda: Souhlasím s Hankou +27
29. 10. 2013 08:48
Nemá cenu něco říkat, nebo psát vše už bylo řečeno, napsánokalorické, nekalorické je to jedním slovem krása, musí to být neskutečná dobrota
29. 10. 2013 08:43
Tak to se ti povedlo primo fantasticky, nadhera. Jsi opravdicky opravdu jednicka!!!
29. 10. 2013 06:17
Není co dodat
29. 10. 2013 02:10
Flambovací pistolku znám, doma ji nemám a tak se alespoň kochám a 23. bod za tu pastvu pro oči i pro mlsné jazýčky posílám
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi
Přidáno před 5 hodinami
Francouzský toust
Přidáno před 11 hodinami
Batátovo dýňová polévka bez mléka
Přidáno před 12 hodinami
Hovězí rolky ve slanině od Denisky
Přidáno 23. 4. 2024 13:54
Pudinkový pohár s ovocem
Přidáno 23. 4. 2024 13:16
„Žitné“ rohlíky s omládkem
Přidáno 23. 4. 2024 11:41
Právě bylo uvařeno:
Domácí chléb (výborný)
KatchaKK uvařila před 2 minutami
Kuřecí nudličky v pórku
malami uvařila před 16 minutami
Domácí krtkův dort
malami uvařila před 19 minutami
Syrovátková polévka se zeleninou a ovesnými vločkami
childa uvařila před 1 hodinou
Jahelník
Lenka Vejdo uvařila před 1 hodinou
Celozrnný koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou z ovesných vloček
Irena26 uvařila před 2 hodinami
Rýžový nákyp
drugdova92 uvařil před 3 hodinami
Tvarohové věnečky s oříšky
Fitulka uvařila před 4 hodinami
Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou
Fitulka uvařila před 5 hodinami
Rozpraskané čokoládové sušenky
Zuzka... uvařila před 5 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: krem brulée krém brulée recept krém brile krem brille crembrile creme brullé krembrile crém brilé čokoládová pěna podle polreicha krembrille recept na krém brile crem brulle crem brille krém brullé creambrile čokoládové crembrile zákusek crembrile creme brille mističky na krém brilé crembrule
Suroviny: smetana ke šlehání, čokoláda mléčná, cukr třtinový, káva instantní, mléko, extrakt vanilkový, cukr krupice, žloutek, mouka hladká, smetana ke šlehání
Čokoládovo - kávové crème brûlée
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NGlN
43 názorů