Kuře na houbách

Name: Kuře na houbách
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: kuře; barevný pepř; sůl; drcený kmín; cca 4-5 hrstí mražených hub; menší cibulka; 1/2 lžíce másla (použila jsem Flóru); 1/2 kelímku smetany na vaření; 3 snítky saturejky

Katka.sv

10 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

3. 11. 2013 15:16

kuře

barevný pepř

sůl

drcený kmín

cca 4-5 hrstí cca 4-5 hrstí mražených hub

menší cibulka

1/2 lžíce 1/2 lžíce másla (použila jsem Flóru)

1/2 kelímku 1/2 kelímku smetany na vaření

3 snítky 3 snítky saturejky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	812 kJ / 194 kcal
Bílkoviny	3,54 g
Tuky	17,85 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	58 mg
Sodík	50 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	4,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuře posypeme drceným kmínem, barevným pepřem, solí a dáme do trouby na 180 °C spolu s mraženými houbami. Pečeme 60 minut a nezapomeneme podlévat.
Omáčka: Na másle osmahneme cibulku, když je sklovitá, posypeme kmínem a necháme zasmahnout. Hotové kuře vyndáme z pekáčku a veškerou omáčku a houby přidáme na cibulku s kmínem. Necháme trochu zredukovat šťávu a přidáme na jemno nasekanou saturejku.
Když se omáčka zredukovala, tak po troškách přidáváme vlažnou smetanu a pomalu mícháme. Podle potřeby osolíme a opepříme (já jsem nemusela omáčku ani zahustit, protože stačila smetana).

Poznámka autorky receptu

Je to beta verze tohoto receptu. Dneska jsem to prostě vymyslela a u přítele to mělo velký úspěch, tak jsem to vložila sem. Více méně spíš, abych to nezapoměla mohla to příště zopakovat, každopádně kdo chce, může zkusit.

Doboručuji jako přílohu bramborovou kaši. A s její přípravou se nemusíe honit. Vůbec nic se nestane, když bude maso a omáčka 5-10 minut čekat na dodělání kaše. Kuře ve vypnuté troubě nevychladne a omáčka na pánvi si krásně odpočine a lépe se spojí chuť hub se smetanou a saturejkou.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (36×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečené kuře na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

xpetrax

Kuře s fazolemi a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Kuře s houbami na pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 45 min

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Vyzkoušeli jsme, jak nejlépe skladovat chleba: Vyhrály dvě metody našich babiček, i po týdnu byl bochník dobrý

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

Komentáře

perumax

18. 2. 2023 11:57

Dnes jsem to uvařil a prostě luxusní spojení těch hub se smetanou.Díky za recept moc chutné.

alca2

24. 10. 2022 17:18

Uvařeno, výtečné. Použila jsem čerstvé václavky, mražené houby nemám. A místo diskutované saturejky jsem k osmažené cibuli přidala nasekaný česnek (ten máme rádi). Jinak jsem postupovala podle receptu. Šťouchané brambory jako příloha.

Katka.sv

7. 11. 2013 13:27

Inka1: Saturejka nemusí být. Dala jsem jí tam, protože mi ve spojení s houbami, její vůně připomínala jehličí. Myslím, že v kuchyni se fantazii meze nekladou

Nikina

6. 11. 2013 09:55

Houby, smetana a kuře, z toho nemůže vzejít nic jiného než dobrota

Anna Kocikova

5. 11. 2013 20:07

JanaDorazinova

4. 11. 2013 18:04

ivulinka

3. 11. 2013 22:34

Katy

, fotka přidána, pokud budeš mít svoji, tak tu moji klidně smažeme

Inka1

3. 11. 2013 20:54

dělám podobně z kuřecích stehenních řízků ,saturejku nemám

, S bramborovou kaší je to Mńamka

varilamyskakasicku

3. 11. 2013 18:44

ivulinka

3. 11. 2013 15:34

Kačenko, myslím si, že jsi byla včera u nás na obědě, já vařila přesně tohle, jen místo saturejky jsem dala bobkový list a chtěla jsem vložit nový recept, ty jsi mě předběhla