Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Karamelový větrník na plech

Milujete klasické zákusky? Punčák, špička nebo větrník, to už je vysoká cukrařina, ale i kuchař amatér to může zvládnout! Vyzkoušejme skvělý karamelový větrník na plech, kterým pohostíme celou rodinu a všichni si pochutnají.

Hodnocení receptu je 4,9 (110×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

1974andrea 1974andrea

153 názorů

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 100 min Doba tepelné úpravy: 30 min

130 min (100 min příprava + 30 min tepelná úprava)

14. 11. 2013 14:45

Karamelový větrník na plech

Suroviny pro 1 dávka

1 dávka

Nutriční hodnoty

Energie36 759 kJ / 8 786 kcal
Bílkoviny142,75 g
Tuky694,93 g
Vláknina6,90 g
Cholesterol 4,09 g
Sodík 1,74 g
Sůl4,18 g
Sacharidy486,59 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  1. Jak na odpalované těsto

  5. Poradíme, jak zabránit vzniku škraloupu na pudinku

  7. Jak vyšlehat pevnou šlehačku?

  10. TIP Připravte si dokonalou karamelovou polevu!

Poznámka autorky receptu

Recept jsem si půjčila ze stránek facebooku, kde koluje již delší dobu.

Miluji větrníky a tak jsem prostě neodolala a zkusila.

V mém podání to sice není žádná cukrářská nádhera, ovšem ta chuť ...hm, ta chuť. Neodolala jsem a rozkrojila bez odležení.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno (10×)

Přidat do oblíbených (880×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

1974andrea 1974andrea

25. 2. 2024 14:45

Dadlusa: Asi by to šlo. Ale té polevy se bát nemusíte

Dadlusa

25. 2. 2024 14:17

Prosim,dalo by se na polevu použít i zkaramelizované Salko? Mám strach z té karamelové polevy ;-)

Fidoorka Fidoorka

24. 2. 2023 14:38

Zdravím můžete mi poradit jak dlouho vydrží ta šlehačka v tom zakusku nebo jak dlouho dáváte odležet ?diky :-)

Geryyy Geryyy

11. 1. 2023 21:37

1974andrea: jej to jste šla měřit plechy 😳 to jste dobrá 👍 ja to spletla, ech byl 25x40cm.a krém jsem tam dala celý. Je to v lednici. Zítra pokud nezapomenu hodím foto ;-)

Geryyy Geryyy

11. 1. 2023 21:36

Geryyy: omlouvám se opravuji plech vel 25x40.:-8

1974andrea 1974andrea

11. 1. 2023 21:23

Geryyy: Tak jsem šla najít staré plechy, mám jinou troubu i plechy, a změřila jsem ty, na kterých jsem větrník pekla. Vnější rozměry jsou 42x36 cm. Takže těsto jste měla asi trochu vyšší a tím pádem celkově pláty menší a krém zbyl.

Geryyy Geryyy

11. 1. 2023 20:40

Tak dnes jsem dopekla. Škoda, že v receptu není uvedeno na jak velký plech to je. Mě to vyšlo na plech 15x40cm. Krému je hodně moc. Ten vystačí bohatě.
Cukrová poleva na závěr se dá vytvořit ale chce to trpělivost. Určitě nehazet hrnec do koše,jak k cukru přilijete horkou smetanu tak ztlumte planem a stále michejte, několik minut. Ze začátku jsem také měla obavy, když jsem to viděla. Ale po pár minutách se to vse smícha a rozpustí a zle to bez problémů nalít na korpus. Nejvíce dalo zabrat umývání nádobí 🙈
Umyjte nádobí hned dokud je to ještě teplé. Jak na ten hrnec pustíte studenou vodu že se to rozmočì tak ne, nerozmoči:-D
Dokonce jsem to musela po cca 15minutach v troubě otevřít a prohodit plechy protože jsem je dala špatně a ten nahoře už byl skoro upečen, kdežto ten dole skoro vůbec.. A kupodivu nesplasklo to. Takže za mě perfekt. :yes:
Jen na dnešní dobu a ty masakr ceny je to hodně drahý moučník :-//:-((

duslik

16. 12. 2022 14:26

hanka.ulrychova: Když dáte Salko do papiňáku tak mu stačí 40 minut.

hanka.ulrychova hanka.ulrychova

17. 1. 2022 15:20

V poslední době dělám karamelový krém už jen z uvařeného kondenzovaného mléka Tatra (doba varu 2 hodiny). Krásně zkaramelizuje a pak už jen zašlehám do másla.

Kej7my

8. 9. 2021 10:02

Dělala jsem ho prvně, byl moc dobrý, i když ten karamel nahoře se mi moc nepovedl a hrnec letěl do koše ???? Recept si ukládám

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

30. 11. 2020 18:08

Manavalu: To je ten lepsi pripad! :-D:-D:-D

Manavalu Manavalu

30. 11. 2020 13:20

Veronika.Hrozna: já myslím špatnou kvalitu fotky ;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

29. 11. 2020 22:55

Manavalu: Nahodou je krasny. Co chces, vzdyt to nemuze vypadat, jako uhlazeny dort, je to odpalovane testo a ma tak vypadat.:yes::yes::yes:

Manavalu Manavalu

29. 11. 2020 22:05

Tak jsem to konečně upekla babičce k narozeninám. Všichni chválili. Dávám fotku i když není obvzlaště pěkná:-D Veronika Hrozna děkuji za radu;-)

Manavalu Manavalu

23. 11. 2020 21:09

Děkuji moc za odpovědi. ;-)Dvakrát jsem pekla věnečky a ty se povedly tak se chci zkusit i větrník :-8

1 2 3 … 11

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: větrníky na plech podle hrušky domaci vetrnik na plech větrník na plech podle ládi hrušky větrník na plech podle ládi hrušky recept domácí větrníky na plech lada hruška větrník na plech větrnik na plech ládi hrušky větrník na plech od ládi hrušky velký větrník na plech větrník na plech láďa hruška karamelový větrník recept větrnik na plechu podle hrušky láďa hruška recepty vetrniky na plech recept na domácí větrník na plech větrník recept větrník na plechu ládi hrušky větrníky na plech ládi hrušky recepty ladi hrušky větrník na plech vetrník naplech vetnik na plech

Suroviny: voda, máslo, mouka hladká, sůl, vejce, mléko, pudink karamelový, cukr moučkový, máslo, smetana ke šlehání, ztužovač, cukr, cukr krupice, smetana ke šlehání

TopRecepty.cz

Karamelový větrník na plech

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YZoA