Plněná vajíčka

Name: Plněná vajíčka
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 větší vajíčka; 75 g másla (nebo pomazánkového másla); sardelová pasta; pažitka; čerstvé mletý černý pepř; 1 lžíce obyčejné hořčice; sůl

Hledáte netradiční pojetí jednohubek nebo snadný předkrm na slavnostní oběd? Vyzkoušejte plněná vajíčka z tohoto receptu. Uvařená vejce vydlabeme, ze žloutků, másla a sardelové pasty připravíme náplň a naplníme ji do bílků.

Veronika.Hrozna

10 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava)

21. 12. 2013 21:57

4 4 větší vajíčka

75 g 75 g másla (nebo pomazánkového másla)

sardelová pasta

pažitka

čerstvé mletý černý pepř

1 lžíce 1 lžíce obyčejné hořčice

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 377 kJ / 1 046 kcal
Bílkoviny	36,15 g
Tuky	96,54 g
Vláknina	0,60 g
Cholesterol	1,23 g
Sodík	579 mg
Sůl	1,29 g
Sacharidy	7,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvaříme vajíčka natvrdo a ještě teplé oloupeme. Poté je rozřízneme podélně na poloviny a zadečky jim seřízneme na plocho, aby na míse neklouzala.
Jak uvařit vejce natvrdo
Žloutky vyjmeme a dáme spolu s máslem do misky.
Rozmačkáme vidličkou, přidáme na drobné kousky nakrájenou pažitku. Musí být nakrájená opravdu najemno, aby to prošlo cukrářským sáčkem.
Přidáme asi 4-5 cm sardelové pasty z tuby a lžičku hořčice, trochu pepře. Rozšleháme a ochutnáme. Jestli to je málo slané, můžeme přidat sardelovou pastu nebo trošku soli.
Dáme do cukrářského sáčku a nastříkáme do prázdných vajíček.
Jak naplnit cukrářský sáček?
Dozdobíme lístečky petrželky, paprikou v oleji anebo tím, co je právě po ruce.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (45×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chuťovková pěna ze žloutků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 30 min

Vejce se sardelovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas 45 min

Plněná vajíčka se sardelovou pastou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 43 min

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 38×

Plněné košíčky na všechny způsoby: Báječný dezert i úžasné cukroví

Video Hodnocení 162×

Jak plnit cukrářský sáček, aby nebyla náplň všude okolo? Videonávod vám poradí

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Komentáře

Veronika.Hrozna

22. 12. 2013 19:51

jumaji: Ano už jsem takovou měla ,víckrát jsem ji nekoupila.Byla velmi nekvalitní. Bohužel tubu od sardelky jsem včera vyhodila ,takže nemohu poslat foto té kvalitní,kterou používám. Teď jsem byla v Kaufu ,ale bohužel vyprodáno.Sardelka žádná

,kvalitní a ani nekvalaitní. Asi chce každý plněná vejce nebo có ?

Ta kvalitní má tmavěmodrou tubičku s nějakým nápisem ,ale přísahám,že nevím jakým.Prostě tmavě modrá tubička a nebo ? ˇJá fakt nevím.Kdybych ji dneska dostala koupit ,tak ji ofotím.

rozmarynaH

22. 12. 2013 17:23

Veroniko, sardelku mám moc ráda, třeba tvarohová pomazánka se sardelkou je báječná. Ta tvoje vajíčka budou moc chutná

i na fotografii vypadají báječně

jumanji

22. 12. 2013 13:20

Kupoval jsem to v Kauflandu. Prostě taková ta klasická tuba s modrým nápisem .

spagetka

22. 12. 2013 12:29

jumaji:hm, to by mě zajímalo, co jste měl za značku a kde jste ji koupil. Sardelka je slaná, to jo, ale nikdy mi v ní nic teda nekřupalo. Vydrží dlouho, použiju vždy jen njaký ten cm, ale určo vždy byla hladká a dobrá. Musím jen počítat se solí.

jumaji

22. 12. 2013 12:16

Sardelovou pastu jsem koupil jen jednou a už víckrát néé! Nevím co do ní vše namelou ale jistě to nebude nic dobrého ,protože po pozření vám ta směs hrozně křupe mezi zubama! Asi tam jsou namleté samé kostřičky ryb a šupin + sůl a další éčka ..... Již nikdy více !!!

hanes24

22. 12. 2013 06:55

Taková vejce dělávala moje prateta, neznaly jste se? Už jsem na to úplně zapomněl, díky za připomenutí!

A ta sardelka v tom, ta je božská

Olinka5555

21. 12. 2013 23:54

Moc pěkné

)

varilamyskakasicku

21. 12. 2013 22:50

Veronika.Hrozna: u nás je to stejné, mám je ráda tato plněná vejce na všechny způsoby, je to moc vděčná pochoutka

Veronika.Hrozna

21. 12. 2013 22:10

Copak návštěva ? Já na zítřek taky návštěva ! Vzala jsem tác do jídelny abych ho vyfotila a najednou hlava ve dveřích - kde jsou vajíčka z lednice chci si jedno vzít. Manžel na ně chodí také ! Takže vždy dělám nejmíň takový tác, jako je na fotce.