Drůbeží játra s penízovkou sametonohou a kořením Adobado

Name: Drůbeží játra s penízovkou sametonohou a kořením Adobado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 d drůbežích jater; 1 menší cibule; 100 g houby penízovky sametonohé, nebo jiné; sušený česnek dle chuti; 1 lžička koření Adobado (obsahuje:směs sušené zeleniny, uzenou papriku, petrželku); 1 větvička rozmarýnu; čerstvě drcený pepř; olivový olej; 1/2 lžíce Solamylu; sůl

Bibinka

11 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

25. 12. 2013 17:23

Drůbeží játra s penízovkou sametonohou a kořením Adobado, Drůbeží játra s penízovkou sametonohou a kořením Adobado — Drůbeží játra s penízovkou sametonohou a kořením Adobado

Nutriční hodnoty

Energie	404 kJ / 96 kcal
Bílkoviny	3,78 g
Tuky	0,37 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	15,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na pánvi s olivovým olejem osmažíme dorůžova na měsíčky nakrájenou cibuli, na ní pak očištěné a na laloky nakrájená játra.
Ty osmahneme, promícháváme, posypeme česnekem, kořením Adobado, rozmarýnovými lístečky a po chvíli přihodíme na kousky nakrájenou penízovku či jiné houby.
Za stálého promíchávání zalijeme vodou, té dáme tolik, kolik budeme chtít šťávy, podusíme, nakonec osolíme a zalijeme malinkým množstvím vody s rozpuštěným solamylem a převaříme.

Poznámka autorky receptu

Po obdržení Rojíkova koření, jsem měla touhu hned nějaké vyzkoušet a k těm játrům a houbám se mi hned líbilo Adobado, neboť má houbovou chuť s uzenou vůní. Měli jsme to před týdnem, ale tu dobrou chuť si budu pamatovat a vůni v celé kuchyni také!

Podávala jsem s mírně opečenými bramborami na česneku, dobrá bude i rýže.

Penízovka sametonohá je výborná houba, která roste celou zimu na kmenech určitých stromů, mě na smutečních vrbách v zahradě.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Drůbeží játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pelda

Drůbeží játra na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jafin

Drůbeží játra s marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Načíst další

Přečtěte si

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

hanes24

27. 12. 2013 04:12

savlinka

26. 12. 2013 19:32

BIBI určitě to byla dobrůtka

planeta

26. 12. 2013 09:27

super

Navir

26. 12. 2013 00:06

cekrops: Co takhle pan Rozsíval

cekrops

25. 12. 2013 23:54

Bibinka : a to doslova "k nezaplacení" . . . . .

Bibinka

25. 12. 2013 22:27

cekrops:Víťo, tak něco takového by bylo k nezaplacení

Bibinka

25. 12. 2013 22:25

Jana Remkova:Jani jo, Adobado je suprový koření a ta vůůůůně

můžeš použít jiné houby, třeba žampiony....

cekrops

25. 12. 2013 21:07

Nedávno jsem taky našel v lese penízovku...Zasadil jsem si ji do qvětináče a od té chvíle nemušám chodit do práce...peníze stačí jen zklízet ! .... No ale pokud ji někdo chce dát do jídla , tak . . .