Bábovka ze žervé

ewice

9 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

11. 1. 2014 21:43

Bábovka ze žervé, Bábovka s tvarohem — Bábovka s tvarohem

5 5 vajec

300 g 300 g polohrubé mouky

250 g 250 g Hery

400 g 400 g žervé

300 g 300 g cukru krystal

1 1 vanilkový cukr

1 1 prášek do pečiva

tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání formy

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	21 524 kJ / 5 144 kcal
Bílkoviny	109,40 g
Tuky	278,80 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	1,36 g
Sodík	2,20 g
Sůl	5,96 g
Sacharidy	544,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky oddělíme bílky od žloutků a vyšleháme tuhý sníh, který zatim odložíme do lednice.
Žloutky s cukrem a van. cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme žervé, rozpuštěnou vlažnou Heru a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec zlehka přimícháme sníh.
Troubu zahřejem na 150°C a pečeme asi 45 minut.
Bábovka je krásně vláčná, ještě ji polévám polevou z bílé čokolády s jogurtovou příchutí ( kupovanou ).

Poznámka autora receptu

Formu používám střední a vyběhne lehce přes okraj.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (17×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kakaové nanuky z tvarohu a žervé

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 30 min

Bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cekatka 40 min

Bábovka Videorecept

Bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jitka a Vlastik 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Apríla si z lidí dělají i světoznámé firmy: Dokazuje to burger pro leváky, čokoládová majonéza nebo nápoj zvyšující IQ

Hodnocení 132×

7 receptů na bábovku pro všední i sváteční den. Přehled jednoduchých postupů, které podle video návodu hravě zvládne i začátečník

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

Gabi1

16. 5. 2016 16:38

Právě jsem ji upekla. Místo Hery jsem dala máslo a jen 125 g. Bábovka je vynikající a vláčná.

Určitě ji zařadím do repertoáru.

Žervé se mi zadařilo koupit 200g za 20 Kč v Penny, takže až tak draho nevyšla.

Zkusím i variantu nahradit žervé plnotučným tvarohem. Máme rádi tvarohové těsto.

ewice

21. 2. 2014 17:16

Dekuji za bodiky.Zapomela jsem napsat,ze zerve jsem koupila v Makru,da se poridit kilovka asi kolem 90kc,tak to neni takstrasny.jelikoz v Makru funguje cim vetsi tim levnejsi.Nevim jestli maj vsichni moznost samozdrejme.Z tech malejch kelimku se to samozdrejme prodrazi,chapu pripominky.

tejaja

21. 1. 2014 10:40

gladiator: Ale trochu predražene môže vyjsť aj recept na sviečkovicu, kvalitné hovädzie mäso, divinu a pod. A tam to nikto nekomentuje. Ja nechápem, o čo tu ide

Predsa nikto nerobí bábovku denne, aby sa to predražilo. A keď čakám napr. návšetevu alebo sú sviatky, oslava a pod, tak si zaplatím viac a urobím luxusnejšiu bábovku. Rozhodne by som to nepatlala a nepchala do kvalitného múčnika niečo, čo tam nepatrí, ako napr. pomazánkové maslo do tiramisu. A medzitým si urobím, ak potrebujem, inú bábovku.
Bábovku so žervé som ešte nerobila, ale veľmi sa mi pozdáva