Mrkvové koláčky plněné jablíčky

Name: Mrkvové koláčky plněné jablíčky
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těsto:; 350 g polohrubé mouky; 150 g moučkového cukru; 250 g najemno strouhané mrkve; 160 g Hery; 1 prášek do pečiva; Náplň:; 1 kg jablek; 1 skořicový cukr; 1 hrst rozinek; 1 karamelový pudinkový prášek (lze použít i vanilkový); Dále:; hladká mouka na vál; moučkový cukr na povrch

katyvypl

20 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 30 min

65 min (35 min příprava + 30 min tepelná úprava)

15. 11. 2013 20:13

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	14 528 kJ / 3 472 kcal
Bílkoviny	43,00 g
Tuky	103,72 g
Vláknina	48,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	558 mg
Sůl	1,94 g
Sacharidy	567,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech uvedených surovin uhněteme těsto, pořádně propracujeme na pomoučeném vále a vyválíme placku.
6 koláčových formiček o průměru 12 cm vyložíme kolečky pečicího papíru a z poloviny těsta vykrajujeme kola, kterými plníme formičky.
S těstem se nepracuje nijak extra snadno, ale jde do formiček hezky vmačkat prsty, kterými utvoříme zvýšené okraje.
Na náplň smícháme oloupaná a nahrubo nastrouhaná jablka, skořicový cukr, rozinky a pudinkový prášek.
Jak rychle oloupat jablka
Náplň rozdělíme na všech šest koláčků.
Z druhé půlky rozváleného těsta vykrojíme další kola, kterými celý povrch koláčků pokryjeme, u okrajů přitiskneme ke spodní vrstvě těsta.
Vrchní těsto propícháme vidličkou, vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 170 °C zhruba 30 minut. Povrch má být zlatavý a pevný.
Proč předehřívat troubu?
Hotové koláčky necháme vychladnout a vyklopíme je. Můžeme je nechat schválně obrácené, vypadají lépe. Před podáváním je pocukrujeme moučkovým cukrem.
TIP Oblíbené mrkvové moučníky

Poznámka autora receptu

Inu, je to zase taková moje improvizace - tentokrát musím říct, že chuťově velice povedená.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (65×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Plněná linecká jablíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Bábovka s jablíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kukolino.sarka

Rohlíčky s jablíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 71×

Jak se peče z mrkvového těsta. Oblíbená mrkev má své místo i ve sladké kuchyni

Hodnocení 71×

Jak se peče z mrkvového těsta. Oblíbená mrkev má své místo i ve sladké kuchyni

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Marie Svarcova

9. 10. 2023 08:41

recept se mi líbí a vypadají nádherně, určitě udělám brzy

RubyRom

14. 1. 2018 16:00

katyvypl

29. 1. 2014 09:01

Dianie: To jsem moc ráda, že se koláč povedl a snad bude i chutnat.

A budu ráda za fotečku!

Dianie

28. 1. 2014 20:33

Jelikož nemám formičky na koláčky, tak jsem udělala jeden větší koláč. Zbylo mi trošku těsta, tak jsem nahoru udělala mřížku a vypadá to krásně :) Ráno budeme ochutnávat. Děkuji za inspiraci, koláč vypadá krásně!