Žampiony na slanině a majoránce

Name: Žampiony na slanině a majoránce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g čerstvých žampionů; 100 g slaniny; 1 cibule; čerstvá majoránka (nebo sušená majoránka); zelená petrželka; 1 špetka drceného kmínu; kousek másla; 1-2 lžíce hladké mouky; sůl; 100 ml vývaru zeleninového

Ne vždy musí být k obědu nebo večeři maso. Pokud si připravíte tyto dobře okořeněné žampiony, zcela jistě si pochutnáte. Navíc to je superpotravina s nízkou kalorickou hodnotou, hojně využívaná při redukčních dietách.

1974andrea

16 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

26. 2. 2014 11:41

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 020 kJ / 961 kcal
Bílkoviny	14,61 g
Tuky	85,07 g
Vláknina	16,72 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	1,63 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	27,02 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žampiony podle velikosti rozkrájíme na čtvrtky, půlky nebo silnější plátky. Cibuli nakrájíme najemno a slaninu na kostičky.
Na trošce másla orestujeme cibuli se slaninou, přidáme žampiony, osolíme, okmínujeme a restujeme.
Jak restovat žampiony
Poté zaprášíme moukou, zarestujeme a podlijeme asi 100 ml vývaru (nebo vody). Necháme provařit 10 minut a ke konci přisypeme posekanou čerstvou nebo rozemnutou sušenou majoránku. Dochutíme a vmícháme posekanou petrželku.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony
Dochutíme a vmícháme posekanou petrželku. Neměla by nám vzniknout řídká omáčka, žampiony by měly být spíše směsí obalené.
Podáváme s pečivem nebo s bramborem.
TIP Jak vařit brambory v mikrovlnné troubě - jednoduchý postup

Poznámka autorky receptu

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (198×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Žampiony na cibuli a slanině v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 15 min

Žampiony ve slanině, zapečené s mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 40 min

Špecle s hnědými žampiony, restovanou cibulkou a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Načíst další

Přečtěte si

Živáňská pečeně na plechu: Dokonale šťavnatý mix chutí a vůní je jednoduchý na přípravu a nenáročný na nádobí

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Hodnocení 91×

Jak dlouhou tepelnou úpravu potřebují žampiony? Výborně chutnají dušené, smažené nebo vařené

Komentáře

1974andrea

15. 4. 2021 15:13

Handi: Já díky za milou zprávu

Handi

15. 4. 2021 12:42

Uvařila jsem a pochutnala jsem si ! Děkuji za recept !

1974andrea

23. 11. 2019 19:39

cejen01: Díky

cejen01

23. 11. 2019 16:09

Noo naprostá bomba

mnam.

ella1

20. 11. 2016 10:29

je to naprostá bomba

Veronika.Hrozna

11. 4. 2015 22:44

Vypadá to výborně a polovička houby miluje ,já to šoupnu k oblíbeným,a s chlebem to bude mňamka.

Katastrophe

11. 4. 2015 19:54

Mamka přinesla krásné žampiony, sice je nemusím, ale táta je má rád, tak jsem je zkusila připravit takhle. A co jsem ochutnávala tu omáčku, tak myslím, že určitě bude spokojen

Anna Kocikova

28. 2. 2014 13:12

Hezky připraveno,mě by chutnalo

Anamor

28. 2. 2014 12:50

Děkuji za inspiraci, právě jsem dodělala k obědu. Přidala jsem navíc mletý koriandr, zelenou nať ciublky a zahustila kukuřičným škrobem, aby to bylo bezlepkové. Příště zkusím přidat místo majoránky medvědí česnek.