Bramborové placky s bulgurem a paprikou

Name: Bramborové placky s bulgurem a paprikou
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8-10 placek
Cuisine: Česká
Ingredients: 3-4 velké uvařené brambory ve slupce; 1/2 sklenice od hořčice uvařeného bulguru *; 1 vejce; 1-2 plátky šunky; 1 menší červená paprika; 50 g tvrdého sýra nahrubo nastrouhaného; špetička mleté chilli; pažitka; sůl; mletý pepř - podle chuti; 1-2 lžíce oleje na smažení; (*bulgur jsem použila, protože mi zbyl z předešlého dne, tím jsem nemusela dávat žádnou mouku, ani strouhanku na spojení těsta)

radiator

11 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

17. 3. 2014 21:06

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 557 kJ / 611 kcal
Bílkoviny	31,38 g
Tuky	33,54 g
Vláknina	6,25 g
Cholesterol	311 mg
Sodík	875 mg
Sůl	2,06 g
Sacharidy	42,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vychladlé brambory oloupáme a nahrubo nastrouháme rovnou do větší mísy.
Přidáme k nim bulgur, vejce, nastrouhaný sýr, na drobné kostičky pokrájenou šunku a papriku, pažitku, sůl, pepř, příp. chilli.
Těsto rukou dobře promícháme, aby se suroviny dobře spojily.
Na teflonové pánvi rozpálíme olej.
Z mísy postupně odebíráme kousky, ze kteréých tvarujeme placky, dlaněmi udělat kouličku a zploštit jí na placku-tip pro nezkušené mladé kuchařinky. Pokud se těsto lepí na ruce, tak si je lehce pomokřete-jde to líp.
Placky na pánvi osmažíme po obou stranách, každou stranu cca 4 minuty.

Servírujeme teplé nebo studené. Hodí se k nim různé saláty, kyselé okurky, dipy, ale chutnají i samotné.

Poznámka autorky receptu

Tip-česnekový dip z tvarohu:

vanička tvarohu-záleží na vás zda použijete tučný nebo netučný

1/2 lžičky Vegety

1-2 propasírované stroužky česneku

posekaný libeček-ten dá dipu výborný chuťový šmrnc, ale někomu libeček nechutná

nebo pažitka

Vše dát do misky a vidličkou dobře promíchat.

Pokud vám dip zbude, můžete ho použít třeba na topinky nebo čerstvé bagetky

Uvařeno

Přidat do oblíbených (37×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborovo bulgurové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hanahcotton 60 min

Kapustovo-bulgurové placičky Videorecept

Kapustovo-bulgurové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 45 min

Krupave kvetakove placicky s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aisha

Načíst další

Přečtěte si

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Apríla si z lidí dělají i světoznámé firmy: Dokazuje to burger pro leváky, čokoládová majonéza nebo nápoj zvyšující IQ

Komentáře

Majka8

18. 3. 2014 20:03

radiator:Díky,hned zítra si vezmu brýle a jdu pohledat

radiator

18. 3. 2014 18:26

Majka8:
Mívají ho v regálech kde je rýše, luštěniny aj. nebo se koukni do zdravé výživy. Míla

Majka8

18. 3. 2014 18:15

spagetka:Prosím u jakých surovin ho najdu?Hledala jsem v Kaufu a nenašla,já mám s hledáním v marketech hrozný problém,nikdy nemůžu nic najít

radiator

18. 3. 2014 16:35

Ahojky děvčata, moc mě těší, že se vám recept líbí a děkuji ya bodíky

Pejskovat a kočičkovat budu nadále, vždyť ty experimenty s vařením leckdy přinesou i nějakou tu kulinářskou lahůdku ne? Mějte se fajn.

JanaDorazinova

18. 3. 2014 16:16

Neskutečně hezký recept. Mi taky zbyl ze včerejška bulgur a udělala jsem z něj něco jako rizoro z houbama, sušenými rajčaty a kapary a moc jsem si pochutnala. Tvé plačičky si už tisknu!! Díky za inspiraci a komentáře tipu-pejsek a kočička pusť z hlavy. Takových lidí mi je moc líto

Anna Kocikova

18. 3. 2014 16:02

Mílo,Tvé placky vypadají moc chutně

Já bych rozhodně porcičkou nepohrdla

Mimo rcp-u nás také dost často vaří pejsek s kočičkou

Zatím jsme ještě žádný břichabol nedostali

radiator

18. 3. 2014 11:47

Majka8: Majko, dik za příspěvek. Ještě bych snad podotkla-je známo, že nejlepší jsou jídla: "co lednice a dům dá", tedy využití zbytků na experimenty

Jinak u nás je bulgur k dostání v Kauflandu a DM drogerii.
Také vám přeji hezký den

spagetka

18. 3. 2014 11:46

Majka8: bulgur běžně koupíš v Albertu, Kaufu, no a i Šparu, i když i to je dnes Albert

radiator

18. 3. 2014 11:37

korkodylka: Ano, jistěže pejsek a kočička, vždyť o tom to vaření přeci je ne? Experimentům se meze nekladou a pokud je výsledk k jídlu a chutná, proč ho neprezentovat? Hezký den přeji.

Majka8

18. 3. 2014 01:32

korkodylka:Proč

Já tisknu,máme rádi tyhle kombinace,jen došel Bulgur a nevím jestli se dá koupit v Marketech,Zdravá výživa je bohužel daleko,možná DM,ale nejsem si jistá.