Meruňky s cibulí jako příloha k masu

Anna Kocikova

11 názorů

31. 7. 2014 19:00

Meruňky s cibulí jako příloha k masu, Meruňky s cibulí jako příloha k masu — Meruňky s cibulí jako příloha k masu

9 9 větších vypeckovaných, zralejších meruňek

2 2 středně velké cibule

3 3 cm dlouhý špalíček kořene čerstvého zázvoru

4 lžíce 4 lžíce Brusinkové omáčky s chilli

1 lžíci 1 lžíci octa

4 lžíce 4 lžíce vody

1 1 tenký plátek másla

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	323 kJ / 77 kcal
Bílkoviny	1,97 g
Tuky	1,16 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	3 mg
Sodík	12 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,91 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jednu oloupanou a na tenké půlměsíčky nakrájenou cibuli dáme převařit na 1 minutu do kastrůlku s vařící vodou. Poté přelijeme do cedníku, necháme okapat a použijeme až ke konci přípravy.
Druhou cibuli rovněž nakrájíme na tenké půlměsíčky, meruňky překrojíme na menší kousky a oloupaný zázvor nakrájíme na velice tenké nudličky.
Do kastrolu na rozehřáté máslo dáme zesklovatět cibuli. Zhruba po 3 minutách přidáme meruňky, zázvor, ocet s vodou a brusinkovou omáčku.
Vše promícháme a slabým varem vaříme za stálého promíchávání 10 minut.
Nakonec vmícháme spařenou cibuli a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Podáváme ke grilovanému masu, nebo ke grilované, či opečené uzenině.

Poznámka autorky receptu

Meruněk bylo pro 3 málo a pro jednoho moc, tak co s tím, že jo :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (23×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zelenina k masu jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 15 min

Fazolové lusky jako příloha k masu Videorecept

Fazolové lusky jako příloha k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lusinda79 30 min

Zeleninová příloha k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

taddy1

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Hodnocení 22×

Květy měsíčku lékařského jsou krásné i užitečné. Jejich cenné vlastnosti může využít každý

Komentáře

Anna Kocikova

2. 8. 2014 20:12

Hrašuľka.Hráštek:Jak píše Špagetka-asi špatně uzavřená sklenička.Ale já tyto"chuttney-omáčky"dělávám na spotřebu ihned,nebo se spotřebuje druhý den

Ale včera jsem dělala znova tuto z meruněk,které manžel koupil na trhu a co se nespotřebovalo k masu,tak jsem dala do minišnečků z listového těsta,jako takovou pikantnější náplň

Betyna:Jéé

tak tu rebarborovou,nebo švestkovou bych si dala líbit

Děkuji za tip

hanes24:Jiříku,u nás na trh"Pod kaštany" je ještě i teď vozí ze Slovenska

Ale kdyby jsi to chtěl vyzkoušet,tak v Kauflandu je mají také za celkem přijatelnou cenu.Já bych to rozhodně do příští meruňkové sezony nevydržela

Všem děkuji za zájem i komentáře

spagetka

1. 8. 2014 18:19

Hrašuľka.Hráštek: nechalas ji tam dlouho a byla pootevřená

Hrašuľka.Hráštek

1. 8. 2014 17:47

Anna Kocikova: Anička, tieto omáčky poznám, vynikajúca je aj diabolská, alebo slivková.

Len neviem z akého dôvodu, ale táto brusnicová mi v chladničke splesnivela.

Aj tie druhé boli načaté a nič sa im nestalo, tak si to neviem vysvetliť

hanes24

1. 8. 2014 05:34

Už není na stromě ani jedna marhulka, tak co fčíl? Memohla jsi to udělat o týden dřív? Tak až narok

Betyna

31. 7. 2014 21:29

určitě vím že je to dobré, dělám podobné chuttney - ale z velkého množství, z 9 meruněk by bylo pro nás málo. Dávám celé brusinky, žádný tuk, a dělám buď na víně, nebo když je hodně sladké víno, tak na půl s octem. Stejně dělám rebarborové a jablkové, letos se chystám vyzkoušet ze švestek.