Domácí přesnídávka

Postup přípravy

1. Ovoce oloupeme a popř. zbavíme jadřinců. Nakrájíme jej na čtvrtky a dáme do hrnce. K ovoci přidáme oba cukry.

   Jak odstranit jádřinec z jablek?

2. Zalijeme vodou a necháme vařit minimálně 25 minut, aby bylo ovoce měkké. Pokud použijeme jahody nebo broskve a jiné měkčí ovoce, tak se doba vaření samozřejmě zkrátí.
3. Až bude ovoce dostatečně měkké, vše nalijeme do mixéru nebo použijeme ponorný mixér a pořádně rozmixujeme na hladkou kaši.
4. Pokud se stane, že je přesnídávka moc řídká, tak můžeme rozšlehat jahodový pudink v trošce vody. Přesnídávku vrátíme zpátky na plotnu, necháme probublat a přidáme pudink, který přesnídávku nejen krásně ovoní, ale i zahustí.
5. Po uvaření můžeme pudink servírovat do skleničky třeba s piškoty, nechat vychladit a konzumovat. Zároveň také můžeme přesnídávku plnit do čistých sklenic a dát ji zavařit.

   TIP Jak uchovat a zpracovat letní ovoce: Využití oblíbených druhů