Maminčina třená bábovka

terka 1

9 názorů

2. 5. 2014 11:26

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 899 kJ / 3 561 kcal
Bílkoviny	91,20 g
Tuky	62,03 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	682 mg
Sůl	2,14 g
Sacharidy	649,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Změklou Heru na pokojovou teplotu nejdříve trochu rozmíchat samotnou, přidat změklé sádlo a po chvíli moučkový cukr a žloutky. Vše umíchat do pěny. Míchání trvá dlouho.
Přimíchat nadroboučko nakrájenou čokoládu a rozkrájené hrozinky.
Zamícháme a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a taky mléko v pokojové teplotě větší polovina běžného čtrtlitrového hrnku mléko,nakonec lehce vmícháme vyšlehaný hodně tuhý sníh z bílků.
Formu dobře vymažeme sádlem a vysypeme polohrubou moukou.
Vlijeme těsto do formy a dáme péct do předem vyhřáté trouby asi na 150-170°C. Pečeme pomalu necelou hodinu.
TIP Jak na třené těsto - jednoduchý návod

Poznámka autorky receptu

Opravdu trvá než se tuk vymíchá do pěny.Ale výsledek stojí za to. Je dlouho vláčná a recept se v rodině předává po generace. Tady jsem nenašla bábovku z hladké mouky , tak přidávám. Přeji dobrou chuť. Vyfotit jsem nestihla.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Třená bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svejdova 60 min

Maminčina bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LucieSubrtova 60 min

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou: Šťavnaté a křehké kousky masa v indickém stylu mají příjemně pikantní chuť

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 19×

Nejoblíbenější dobroty s čerstvými a kompotovanými mandarinkami: Hodí se i na jednohubky

Komentáře

janky3

14. 5. 2019 10:13

Přidávám k oblíbeným a vyzkouším, neboť se sádlem peču několik dobrot, a je to fakt bašta, ale bábovku jsem ještě se sádlem nedělala. Člověk se stále učí.

Jindriskas

22. 10. 2017 13:40

díky za recept, moc nám chutná

Marcela

23. 3. 2017 10:59

Gita: Hera se na trhu používá víc jak 85 let. Já ji mám ráda, dobře se z ní peče

Jana

5. 5. 2014 10:39

Moje babička byla ročník 1922, už není mezi námi a Heru používala docela běžně. Já s Herou také peču a pečivo je dobré, jen do krémů dávám máslo. Ta lžíce sádla se do těsta dávala ( dávám i do pracen na vánoce) , aby se těsto s margarínem nepřichytilo na formu a šlo pěkně vyklopit. Je to starý babičkovský fígl.www.toprecepty.cz

Majka8

3. 5. 2014 00:33

Není pravda,že tu není recept na bábovku z hladké mouky,dnes jsem zrovna pekla"Kefírovou bábovku s kaštany" od Twiggi a je výborná

Tento recept taky vyzkouším a pak písnu jak se zadařilo

yanull

2. 5. 2014 15:02

Gita:Já s Herou nepeču, ale zase moje tchyně na ni nedala dopustit, že prý jsou z ní koláče lehké a nadýchané. Ono ani to máslo už není to, co bývalo, ale co naděláme, když nic jiného na trhu není.

Gita

2. 5. 2014 14:18

Jestli je recept po generace předávaný, babičky jistě neměly a tudíž nepoužívaly Heru

.
Ten rozdíl v chuti je ohromný, těch 15Kč navíc snad ještě máme

yanull

2. 5. 2014 14:04

Také se mi líbí +4

. Mohla bych dát místo Hery máslo? Sice si z jedné reklamy pamatuji, že je to vlastní sestra másla, ale myslím si, že spíš nevlastní, proto ji moc nepoužívám