Domácí loupáky

Name: Domácí loupáky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g polohrubá mouka; 250 g hladká mouka; 1/2 kostky droždí; 1 vanilkový cukr; 1/2 lžičky soli; 100 g cukru; 100 ml oleje; 200 ml mléka; 1 vejce; 1 vejce na potření; mák na posyp

Dopřát si sladký a dozlatova vypečený domácí loupák a k němu hrnek s kakaem nebo kávou - to může být návyková záležitost. Zvlášť když je upečete podle osvědčeného receptu a pomůže vám výkonný robot nebo domácí pekárna.

jipohe

14 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba kynutí

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba kynutí )

8. 10. 2014 13:25

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 218 kJ / 3 398 kcal
Bílkoviny	81,06 g
Tuky	125,83 g
Vláknina	16,68 g
Cholesterol	530 mg
Sodík	1,89 g
Sůl	4,62 g
Sacharidy	477,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny dáme do mísy a necháme v robotu vypracovat krásné hladké těsto. (Kdo má pekárnu může v pekárně).
Jak na kynuté těsto v domácí pekárně
Těsto necháme kynout 45 minut.
Vyklopíme a na vále tvarujeme rohlíky (loupáky) a necháme na plechu přikryté (aby neokoraly) kynout dalších 30 minut.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dohněda.
TIP Jak tvarovat rohlíky

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (97×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí loupáčky podle Vaňka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenkavaj 150 min

Loupáky Videorecept

Loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mraketka 100 min

Mandlové loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

7 foto Hodnocení

5 častých chyb, které můžete udělat při zpracování čerstvého mléka od farmáře

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

zuzi777a (moderátorka)

15. 2. 2024 23:23

To jsou loupáky jak malované!

scofiq

28. 10. 2014 19:06

...velice děkuji za praktickou radu ohledně točení rohlíčků

evca47

15. 10. 2014 12:24

Milada:Když neumíš číst tak nekritizuj, je tam napsáno 1/2 droždí

magdalenka

9. 10. 2014 19:42

Milada: nepoužila si staré droždie, teda po záruke?

jarda Kadic

9. 10. 2014 18:56

Milada: vážená paní, nejmenujete se Alena a nebyla jste náhodou tento týden v “Prostřeno“?

jar11

9. 10. 2014 18:49

hosta

9. 10. 2014 18:17

Nejste na tu Miladu nějak zbytečně ostří? Já pokud bych těsto nezpracovávala robotem nebo v pekárně, bych určitě z části mléka udělala kvásek, neměla bych jistotu že "živé" kvasnice - ne sušené - správně zapracuji do těsta. Takže jistě je obojí možné, podle způsobu zpracování, ne?

jipohe

9. 10. 2014 16:52

Milada:Budu sem dávat kváskový chléb tak jen nezapomeňte napsat že se vám nepovedl a že jste ho vyhodila do koše.A věřte že v tomto případě vám to budu i věřit.

spagetka

9. 10. 2014 16:44

Milada: Těsto vykyne díky droždí, extra kvásek není třeba. Kdybyste měla pekárnu, také do ní dáte veškeré ingredience bez kvásku a těsto v pekárně vykyne.

jipohe

9. 10. 2014 16:32

Milada:vy asi neumíte péct a nebo vám vadí že někdo dává recepty na které nestačíte.Jen hloupí člověk vleze do jedné louže 2x!!!

Milada

9. 10. 2014 14:19

Tento recept je to same jako recept na rohliky.
Testo nevykyne je tuhe.
Vsechno poslo do smeti.
Nevidim a nerozumin jak testo ma vykynout bez kvasky.

Ten kdo pise tento recept neco do toho chybi a fotografie je loupacky z obchodu.

jipohe

9. 10. 2014 11:39

scofiq:Nejdříve si těsto na porcuji na jednotlivé rohlíky ( 85g) a pak každou kuličku vytvaruji válečkem do trojúhelníku nemusí být ani pravidelný.Zavinu od nejširšího ke špičce a jak je zavinuji tak se snažím je jako natáhnout do stran.Pak ještě přejedu rukou na vále aby se nerozvinovaly.