Cibulačka od Hradišťa

casino(autor receptu)

1. 12. 2020 14:50:10

JosefZeravicky: "Jenom tu zásmažku nedělám tmavší, neb mi tam nechává chuťové stopy hořkosti."
Špatná si dceréééčko, špatná kuchařka
Špatná si dceréééčko, špatná kuchařka
žééé se ti na plotně, žééé se ti na plotně,
že se ti na plóóótně pálí zásmažka...
No, asi také od Hradišťa, že

DODÁVÁM K PÍSNIČCE , která je našim foklorem:
Špatná si cérečko špatná hospodyn,
Špatná si cérečko špatná hospodyn,
Špatná si cérečko špatná hospodyn,
že tá tvojakoza do´jí petrolín.

Špatná si cérečko špatná milenka,
Špatná si cérečko špatná milenka,
Špatná si cérečko špatná milenka,
že nedáš od sebe,že nedáš od sebe svoje kolínka.
,,TOŠ TAK,,



Odpovědět 1 0

...přesně to pravé pro mne - jak každý den nemám něco s cibulí,ochořím...palec nahoru a bodík přidělen

JosefZeravicky: "Jenom tu zásmažku nedělám tmavší, neb mi tam nechává chuťové stopy hořkosti."
Špatná si dceréééčko, špatná kuchařka
Špatná si dceréééčko, špatná kuchařka
žééé se ti na plotně, žééé se ti na plotně,
že se ti na plóóótně pálí zásmažka...
No, asi také od Hradišťa, že

PŘEJU PĚKNÝ DEN.
Teto recept je asi z oblasi chudobného headišťska. Jsem také z hradišštka, ale u nás se nedává voda , ale vývar, jakýkoliv je po ruce. Když tuto cibulačku vařím, tak podle momentální chuti dávám ,lahodný zeleninový vývar, který trochu ovlivní silnou cibulovou chuť. Několikrát se mi podařilo využít i vývar z brambor ( já dávám k bramborám nejen větší kousky mrkve, petrželí ale i trochu podravky - brambory jsou pak obohacené nejen vůní, ale i vnešenějsí chutí, vývar pak použiju všude, de mi zavede chuť , nebo jej nechám schládnout a popíjím jako vitamínovou bombu)
Jenom tu zásmažku nedělám tmavší, neb mi tam nechává chuťové stopy hořkosti. Dělám ji výhradně do zlatova.
ALE TO JE ZASE VĚC NA KTEROU JSME ZVYKLÍ OD DĚTSTVÍ.
Po nalití do rozehřátého talíře, nebo misky dávám osmažený na kostky nakrájený chleba, který při osmažování nejen osolí, opepřím, ale i lehce posypu sušeným drceným česnekem . Dělám jich víc a dají se pojídat k vínu, pivu či jen tak k televizi.
Tak že nám nikdy chleba ztvrdnout .
,,TOŠ TAK,,

Pocházím přímo z Hradišťa, tak recept určitě vyzkouším. Cibulačku máme rádi. :)

Dnes jsem vařil a místo vody použil vývar po vaření kuřecích skeletů pro smečku (neplést smečku s mančaftem 3kg koster, 5 mrkvisek, 2 petrželiska, 1 celerek, pár cibuliček, 3 zoubky česneku a 2 špetky divokého koření (někdy bych se chtěl mít jako psiska u casinů)
Po vychlazení byl vývar tuhý jako sučuk a seškrábl jsem z něj asi 30 deka tuku.
Všichni zavedení kuchaři hlásají jako jeden muž: I slabý vývar je lepší než čistá voda!
Co napíši bude znít jako rouhání, ale naleju - naliju vám čisté vody, nemohu jinak:
Krom toho, že se mi po jídle rty lepily glutinem k sobě (a mančaftu prý také), jsme žádný vliv použití vývaru nezaznamenali
No a včíl raď kočičko, raď pejsku (vy spagetka: už raději neééé)

zalejeme - zalijeme
Raď kočičko, raď pejsku, raď spagetka:
No, nedalo mi to a hodil jsem oko do pravidel...
http://prirucka.ujc.cas.cz/?slovo=zal%C3%ADt

casino:

spagetka:
Jj, "zalijeme"
No, asi bych psal chibi a hrupky, i kdybych měl tolik "vejšek" co oni...

casino: no vy rozhodně potřebujete vzdělat v pravopisu a v používání klávesnice

No, mám na jídlo tchyňu od Hradišťa, tak jí vařím její políffku
Do postuou jsem dopsal "Zalejeme VŘÍCÍ vodou,..."

Super recept

polievocka bola velmi chutna odporucam vyskusat

Kačení sádlo nemám, dala jsem vepřové. Polívka byla dobrá - já osobně bych si ji ještě malinko přichutila jinak, více (třeba přidanou zeleninou), ostatním chutnala i tak.

Místo mouky přidávám ovesné vločky.