Domácí hot dog
Suroviny pro 10
10
Nutriční hodnoty
Energie | 2 782 kJ / 665 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 102,00 g |
Tuky | 21,54 g |
Vláknina | 7,93 g |
Cholesterol | 325 mg |
Sodík | 261 mg |
Sůl | 0,50 g |
Sacharidy | 14,18 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
22. 7. 2020 16:29
22. 7. 2020 15:57
MamlajdaD: děkuji
22. 7. 2020 15:53
zujali: Vepřová bránice je jen běžně používaný název pro blánu pobřišnice. Vepřová bránice je ve skutečnosti něco úplně jiného (a do opravdové bránice by se např. sekaná nedala zabalit , a ani by to nikdo nedělal, nebylo by proč. Obecně řečeno, pravá bránice je plochá kruhová "flaksa", prorostlá centimetrovým kroužkem masa, kterou jsou u pašíka (i u ostatních savců) oddělené orgány v hrudním koši (plíce, srdce) od orgánů v břišní dutině. Je to tak nanejvýš dobré uvařit pro pejsky.
To čemu se běžně ale říká bránice, se správně nazývá blána bobřišnice. To je výborná věc, protože blána má tukové žilky a např. sekana, pečená v tzv. bránici (správně v pobřišnici) je mimořádně chutná. Kdo jí používá, dobře dělá.
Jen namátkou z netu:
Vepřová bránice
Vepřová bránice je ve skutečnosti část pobřišnice. Je to tukem protkaná síťka, která má překvapivě mnoho způsobů využití a je naprosto nedoceněná. Dá se do ní zabalit jakékoli sušší maso, kterému dodá šťavnatost a úžasnou chuť, i různé nádivky, sekaná a maso na gril.
Další popis tukové (nepravé) "bránice" z netu:
Bránice je tuková blána, která obaluje střeva a je výborná při pečení masa. V těle prasete odděluje játra, srdce a plíce. Poznáte ji podle toho, že vypadá trochu jako krajka.
Snad jsem to vysvětlila dost srozumitelně. Moc zdravím!
To čemu se běžně ale říká bránice, se správně nazývá blána bobřišnice. To je výborná věc, protože blána má tukové žilky a např. sekana, pečená v tzv. bránici (správně v pobřišnici) je mimořádně chutná. Kdo jí používá, dobře dělá.
Jen namátkou z netu:
Vepřová bránice
Vepřová bránice je ve skutečnosti část pobřišnice. Je to tukem protkaná síťka, která má překvapivě mnoho způsobů využití a je naprosto nedoceněná. Dá se do ní zabalit jakékoli sušší maso, kterému dodá šťavnatost a úžasnou chuť, i různé nádivky, sekaná a maso na gril.
Další popis tukové (nepravé) "bránice" z netu:
Bránice je tuková blána, která obaluje střeva a je výborná při pečení masa. V těle prasete odděluje játra, srdce a plíce. Poznáte ji podle toho, že vypadá trochu jako krajka.
Snad jsem to vysvětlila dost srozumitelně. Moc zdravím!
22. 7. 2020 15:01
Mohu se zeptat co je to ta bránice?
29. 10. 2014 11:02
Frantiska:
Jj, vypadají
...ale hot dog to není ani kdyby to bylo nazváno Domácí "hot dog"
Jj, vypadají
...ale hot dog to není ani kdyby to bylo nazváno Domácí "hot dog"
29. 10. 2014 10:25
vypadaji uzasne :)
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pečené batáty
Přidáno před 1 hodinou
Vepřové kapsy plněné masovou směsí
Přidáno před 2 hodinami
Prsíčka s pórkem
Přidáno 27. 3. 2024 13:20
Slunečnice se semínky
Přidáno 27. 3. 2024 08:47
Tilapie s asijskou omáčkou a batátovým pyré
Přidáno 27. 3. 2024 08:41
Tvarohovo-pudinkové pohárky s piškoty a meruňkami
Přidáno 26. 3. 2024 20:05
Právě bylo uvařeno:
Řecké patates
Fitulka uvařila před 23 minutami
Kuře na paprice
Fitulka uvařila před 35 minutami
Španělské ptáčky z mletého masa
Fitulka uvařila před 37 minutami
Houbový kuba
Iveta. uvařil před 1 hodinou
Uzené maso jako lahůdka
Jan Nemec uvařila před 1 hodinou
Špagety s kuřecím masem
Martin87 uvařila před 1 hodinou
Perníčky, které jsou hned měkké
AnetaZema uvařil před 1 hodinou
Chilli con carne
jankohrasko uvařila před 2 hodinami
Bábovka Ing. Petr
Kattyy uvařila před 2 hodinami
Čevabčiči do trouby
zuzana.vankova uvařila před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Corn dog aneb Párek v rohlíku na špejli. Slavnou americkou pouliční specialitu si snadno uděláte i doma
Do čeho se dá zabalit párek? Rady a tipy pro různé druhy oblíbené pochoutky
MasterChef Česko 2022: Bagetovou výzvu vyhrál Martin! Jak ještě můžete bagetu naplnit? Možností je mnoho …
Další recepty
Tématické fráze: hot dog recept domaci hot dog hotdog recept recept na hot dog domaci hotdog americký hot dog recept hot dog recepty recept hot dog domácí hod dog hot dog domácí hoddog hot dogy jak udělat hot dog pečivo na hod dog hod dog recept na hot - dog hotdog recepty hod dog recept pečivo na hot dog recepty hotdog
Suroviny: plec vepřová, petržel, pažitka, paprika sušená sladká, cibule, česnek, špek, kmín mletý, sůl, pepř, chilli, bránice, pečivo, zelenina, zelí kysané, cibule, hořčice, kečup sladký
Domácí hot dog
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nVLR
6 názorů