Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ryba v bramboráku bez lepku, mléka a vajec

petram

3 názory

4. 11. 2014 08:45

Ryba v bramboráku bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 753 kJ / 2 331 kcal
Bílkoviny	205,40 g
Tuky	15,48 g
Vláknina	105,36 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	664 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	290,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oloupané brambory nastrouháme najemno a slijeme z nich všechnu vodu.
Mouku promícháme se solamylem, práškem do pečiva a majoránkou a nasypeme na brambory.
Přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř a promícháme. Mělo by vzniknout tužší netekoucí těstíčko. Je-li příliš husté, přidáme podle potřeby vodu.
Menší plech vyložíme pečicím papírem. Na dno rozetřeme o trochu víc než polovinu bramborákového těstíčka.
Na něj rozložíme kousky ryby (můžeme je nechat celé nebo překrájet na menší kousky a poskládat do sebe tak, aby co nejlépe pokryly celý povrch) a na vrch rozetřeme zbylé těstíčko.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme, až než povrch bramboráku zrůžoví. Trvá to asi 20-30 min, závisí to na typu trouby a výšce těstíčka.

Podáváme se zeleninovým salátem.

Poznámka autorky receptu

Našla jsem zde dva podobné recepty, všechny ale obsahují výše zmíněné alergeny, tak ještě přidávám ten svůj.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pangas v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Iriska

Pangasius v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Joyss

Ryby na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Smørrebrød: Na typický dánský obložený chlebíček se použije místo veky žitný chléb, místo vlašáku pěna z červené řepy a sleď

4 foto Hodnocení 5×

Jak připravit rybu v rosolu. Servírovat ji můžete jako slavnostní předkrm

Superlevná kopřivová polévka: Kromě perfektní chuti překvapí i velmi snadnou přípravou. Lehce ji zvládne každý

Komentáře

Drobek

4. 11. 2014 10:55

Jednou jsem to ochutnal a nic moc. Ani ryba ani bramborák, ty chutě se mi nespojily. Takže za mne říkám NE. Ale zároveň připouštím, že to někomu může chutnat. Řízek v bramboráku, to je jiná, to máme rádi.