Polévka z čirůvek fialových

1974andrea

6 názorů

10. 11. 2014 13:41

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 464 kJ / 2 979 kcal
Bílkoviny	138,89 g
Tuky	200,34 g
Vláknina	12,65 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	33,69 g
Sůl	91,01 g
Sacharidy	150,91 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na kostičky nakrájenou slaninu s cibulí orestujeme na másle, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, pokrájené houby a ještě chvilku restujeme.
Poprášíme paprikami, promícháme a zalijeme vývarem.
Vaříme minimálně 20 minut, neboť čirůvky musíme déle tepelně upravovat podobně jako třeba václavky.
Poté přidáme rozdrcený česnek, majoránku, pepř a jíšku a ještě chvilku prováříme.

Poznámka autorky receptu

Nasbírala jsem na zahradě čirůvky, tak jsem je zkusila dát do polévky a jsou výborné :-) Něco málo o čirůvkách zde http://www.vitalplus.org/article.php?article=764

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (8×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Polévka z fialové mrkve s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Kotlíková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

sunny.sofi

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 17×

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Komentáře

Hrašuľka.Hráštek

12. 11. 2014 00:05

Ivana Ch: Pôvabnica fialová - tak sa volá táto vynikajúca huba po slovensky. Tak, ako sa spomína v recepte, varia sa dlhšie a sú teda vynikajúcim "podkladom"pod hovädzinu, alebo divinu, a to aj preto, že sa dlhým varením nerozvaria a nie sú "klzké". Ja ich kombinujem s kuriatkami (liškami) a nemá to chybu.

jarda Kadic

10. 11. 2014 20:43

Ivana Ch

10. 11. 2014 16:22

Na fialové čirůvky by se dalo tady nedaleko nás jít s velkým bramborovým košem. Nám ale nechutnají. Ani soused,dost dobrý znalec hub, o ně nestojí, tím ale neříkám že to jsou špatné houby. Každému prostě chutná něco jiného, a co nás se týká, tak u nás houby zrovna dvakrát v oblibě nejsou.

1974andrea

10. 11. 2014 15:31

medmic:Ty se dají těžko s něčím zaměnit, pouze snad s pavučincem, ale ten má opravdu zespod takovou pavučinku a čirůvky nikoliv

medmic

10. 11. 2014 15:27

Hmm tak podle fotek vidím, že jsem o víkendu zaváhal, když velké "hejno" fialových lesklých hub jsem nesebral. Když já ty čirůvky prostě neumím :) Potřeboval bych nějakého houbaře, který by je dvakrát třikrát se mnou posbíral.