Hovězí polévka

Name: Hovězí polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: hovězí žebro (pořádný kousek); mrkev; celer; petržel; libeček; 1 lžička soli (dle vlastní chuti); 1,5 l vody; cibule (dle chuti); česnek; polévkové nudle

Hovězí polévka je nepostradatelnou součástí slavnostních obědů i pomocníkem a zázračným lékem v době nemocí z nachlazení. A již celá léta patří právem mezi nejoblíbenější a nejčastěji vařené polévky.

JanaDorazinova

75 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min v tlakovém hrnci

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava, v tlakovém hrnci)

16. 3. 2009 13:24

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí polévka - přesnídávková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 160 min

Hovězí polévka s hlívovými nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 150 min

Hovězí polévka s játrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Swinga

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 20×

Vaření nebo dušení masa? Vysvětlíme, jak se tyto způsoby úpravy masa liší

Babské rady: Jak skladovat cibuli, aby dlouho vydržela? Pomoci můžou i vyprané punčochy

Císař František Josef I. miloval obyčejný chléb a kyselé mléko, neodolal vařenému hovězímu masu „tafelspitz“

Komentáře

casino

3. 8. 2014 18:18

haolza:
Špikové kosti?
Asi totéž co osso buco

(proč napřed nezkusíte přítele googla, he?

haolza

3. 8. 2014 17:43

Nechápu proč se tady pořád řeší takové věci dokola, kdo chce, dá si masox a třeba magi a kdo nechce tak nedá, to je volba každého a není nutné se kvůli tomu dohadovat, mne by spíš zajímalo co je to špikové, co přidala Rebeka...

Jitkas

3. 8. 2014 17:18

Jana Remkova: Za neomluvitelnou hrubku se vsem omlouvam (moje ruka je nekdy rychlejsi nez hlava - tedy ta jeji ceska cast).

Hrubka je nechutna a hrozna, ale pripada mi, ze je na urovni Vaseho pojmenovani vyvaru bez Masoxu, ktery jste vedome nazvala "vyvarem z ponozek".
Mate urcite pravdu v tom, ze pouzivani Masoxu je Vase volba a kdo ho nechce dat (napr. moje malickost), proste vynecha.

JanaDorazinova

3. 8. 2014 10:15

Eva: Ano, chybí..ó Bože, odpusť mi hříšníkovi..

Eva

3. 8. 2014 02:03

Jana Remkova: k opravdovému kuchařskému umu patří i určitá dávka pokory a skromnosti. U vás bohužel zcela chybí......

JanaDorazinova

2. 8. 2014 23:29

Jitkas: Až mi rupnou "nervi", bude to vypadat jinak

. Zatím jsem v pohodě

Jitkas

2. 8. 2014 23:19

Jana Remkova: Doporucuji na provokace nereagovat a kdyz uz Vam rupnou nervi, tak se snazte nepouzivat vyraz typu "vyvar z ponozek". Podle meho je mnohem horsi nez "fuj", "hnus" atd. Mimo jine, takovy "vyvar z ponozek" pouzivanych v pracovnich botach bude rozhodne "mit barvu", chut nemohu posoudit, ale podle toho co pisete, nebude asi nic moc.

Vyvaru bez masoxu je zde spousta a vybornych a timto Vasim dosti nestastnym vyrokem jste jejich autorum opravdu polichotila a vzdala hold....

casino

2. 8. 2014 13:19

Ivana Ch:
...také občas používám "masox"

A máte recht; nejhorší jsou ti nepoučitelní...

JanaDorazinova

2. 8. 2014 12:52

Ivana Ch:

Ivana Ch

2. 8. 2014 11:36

Jana Remkova:Já bych se s těma "protivkama" o masoxu vůbec nebavila,taky ho ráda používám, je to čistě moje věc a moje kuchyň. Já při svojí povaze bych je hodně brzy poslala dáleko. A nebo bych je úplně ignorovala. Já si takhle vařím 50 let a NIKDO mě poučovat nebude.

JanaDorazinova

2. 8. 2014 10:50

Jana: Nechutné je stále a stále reagovat na tyhle půtky ohledně masoxu. Unavuje mne, když mi každý chce vnutit vaření bez masoxu, abych byla zdravá a pod.

Jana

2. 8. 2014 09:15

Jana Remkova: Vy jste zkoušela jíst vývar z ponožek? Asi ano, když srovnáváte co je lepší....Je to nechutné tady takhle napsat.....

spagetka

2. 8. 2014 07:24

Nemá smysl věčně opakovat to samé - a proč bujon, masox. Prostě nechme každému jeho volbu, dát-nedat.... a udělejme si to dle sebe.
Každopádně polévka dobrá je. Pro někoho bez... pro někoho s...