Houby po řecku

Name: Houby po řecku
Yield: 6 sklenic po 200-300ml
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg hub; sůl; pepř; 1/2 kg cibule; 150 ml oleje; 500 g kečupu; 1 rajský protlak; 1-2 paličky česneku

Irule

27 názorů

3. 9. 2014 20:11

Porce: 6 sklenic po 200-300ml

1 kg 1 kg hub

sůl

pepř

1/2 kg 1/2 kg cibule

150 ml 150 ml oleje

500 g 500 g kečupu

1 1 rajský protlak

1-2 paličky 1-2 paličky česneku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 039 kJ / 2 877 kcal
Bílkoviny	52,20 g
Tuky	155,35 g
Vláknina	110,13 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4,81 g
Sůl	11,67 g
Sacharidy	277,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěné a nakrájené houby povaříme v osolené vodě 5-10 minut. V cedníku necháme pořádně okapat.
Nakrájenou cibuli necháme dost zesklovatět na oleji.
Přidáme kečup, protlak, necháme chvilku povařit.
Přidáme houby, zamícháme, osolíme, opepříme a opět chvilku povaříme.
Nakonec přidáme namačkaný česnek, provaříme a odstavíme.
Vychladlé dáme do lednice do druhého dne. Potom plníme do sklenic a sterilujeme 20 minut.

Poznámka autorky receptu

V originálním receptu není uvedeno, jaké koření se má použít. Já použila jen sůl a pepř.

Není také uvedeno množství oleje, kečupu a protlaku. Napsala jsem to tak, jak jsem to dělala já.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (51×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houbová čalamáda II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

isindy

Nejchutnější houby v octě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 85 min

Směs na topinky s houbami a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Martina D. 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Pěstujeme rajčata: Jak zvolit správnou odrůdu? Do leča se hodí jiná než na salát, výběr je ale veliký

Jak využít jednozrnku? Prastarý druh pšenice má měkká a lehce křupavá zrna, nahradí rýži v rizotu i těstoviny v polévce

Freddie Mercury byl v jídle skromný. Miloval ale všechno ostré, chilli chtěl i v míchaných vajíčkách

Komentáře

magdalenka

3. 9. 2014 21:18

Irule: ja mám žalúdok dobrý, rada by som sa prejedla...teda húb...alebo tých alpských knedlíkov...

Irule

3. 9. 2014 21:03

magdalenka: já to taky můžu jen tak

. Jen se toho člověk nesmí přejíst, houby jsou přece jen těžké do žaludku

Irule

3. 9. 2014 21:02

Coleta: ale tu tortillu asi časem vyzkouším. Nedávno jsem ji měla v restauraci, jen to nebyly houby, ale fazole - taky v kečupu, se zeleninou, trochu pikantnější, ale bylo to moc dobré. Já taková jídla mám hold ráda

magdalenka

3. 9. 2014 20:59

Mne by to chutilo len tak, ako šalát - s chlebom alebo topinkou, rozpečenou bagetkou...

Coleta

3. 9. 2014 20:56

Irule:Říkám, to není nic proti receptu, mě to prvně taky chutnalo, pak jsem to dala pod maso, a to vůbec nikdo nechtěl. Ale je to rozhodně zajímavé zpracování hub.

Hele za tatarák bych to teda nevyměnila

Irule

3. 9. 2014 20:51

Coleta: tak to nevím, já to opravdu zbožňuju na topinky, víc než tatarák

. A moje teta, která mi recept dala a dělá to asi 20 let to používá i pod maso. Ale myslím, že ten slaný koláč je dobrý nápad, nebo i na naplnění tortily by to šlo. Ale zatím jsem nezkoušela.

Coleta

3. 9. 2014 20:48

ivulinka:Vidíš to mě nenapadlo, to by šlo. Bylo mi to líto vyhodit.

cathleen (moderátorka)

3. 9. 2014 20:48

Něco podobného jsem už potkala, jmenovalo se to houbová čalamáda a vypadalo to stejnê dobře

ivulinka

3. 9. 2014 20:46

Irule: díky za odpověd, to mě nenapadlo, že na topinky.
Coleto, já bych možná dala směs na nějaký slaný koláč.

Coleta

3. 9. 2014 20:41

Irenko, my jsme už dělali asi před třemi roky a musím říct, že nás to moc neoslovilo (to není nic proti receptu). Používali jsme na topinky a to si mi zdálo moc těžké a pod maso mi zase neseděla ta chuť toho protlaku. Přiznám se, že jiné upotřebení mne nanapadlo. Používáš to i na jiné způsoby? Ještě mám několik skleniček, tak že bych to zkusila.

Irule

3. 9. 2014 20:39

ivulinka: my je máme nejraději na topinky, to nám moc chutná. Ale můžou se použít i pod nějaké maso.

ivulinka

3. 9. 2014 20:19

K čemu se pak ty houbičky používají? Nedovedu si tu kombinaci hub, kečupu a protlaku předtavit, ale recept se mi líbí, hlavně jako další dobrý nápad jak zužitkovat letošní nadúrodu hub

Předchozí 1 2