Kuřecí stehna na másle a rajčatovém pyré

Postup přípravy

1. Kuřecí stehna dobře očistíme a prsty si z vrchní části utvoříme prostor pod kůží. Stehna osolíme, a do podkožní kapsy stehen, vsuneme plátek másla. Stehna přendáme do pekáče.
2. Na hrubé kousky si nakrájíme papriku a přidáme rajčatové pyré tak, aby bylo kolem všech porcí kuřete. Podlijeme trochou vody a přikryté pečeme 60 minut.
3. Poté pečeme ještě odkryté asi 20 minut na barvu.
4. Výpek promícháme a získáme tak středně hustou omáčku, kterou podáváme společně s upečeným kuřetem. Podáváme s rýží.