Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kadlíkova nutrie v kabátku z uzeného bůčku

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Kadlik Kadlik

13 názorů

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

23. 12. 2014 11:00

Kadlíkova nutrie v kabátku z uzeného bůčku
Kadlik Kadlik

Suroviny

Porce: cca 6

Nutriční hodnoty

Energie10 928 kJ / 2 612 kcal
Bílkoviny112,42 g
Tuky209,24 g
Vláknina36,96 g
Cholesterol 322 mg
Sodík 2,07 g
Sůl4,50 g
Sacharidy63,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvařeno

Přidat do oblíbených (8×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Frantiska Frantiska

23. 12. 2014 17:46

debata je zajimava, nasla jsem toto:

Nutrie byly původně chovány jako kožešinová zvířata. Jejich maso je bledě růžové, velmi křehké, jemně vláknité, s nízkým obsahem tuku. Tuk není prorostlý do tkání, proto je maso lehce stravitelné, s nízkým obsahem cholesterolu a s vysokým obsahem bílkovin.

"Maso z nutrie je velmi dobré kvality, lehce stravitelné, s nízkým obsahem cholesterolu a vysokým obsahem bílkovin. Navíc je jemně vláknité, s nízkým obsahem tuku, a proto je velmi dietní," vysvětluje předseda Českého svazu chovatelů a jeden z posledních chovatelů nutrií v Česku Jan Kaplan.
Zdroj: www.lidovky.cz/nutrie-na-smetane-maso-zname-z-nemocnic-80-let-se-vraci-na-jidelnicky-1fc-/dobra-chut.aspx?c=A100325_094045_dobra-chut_glu

Kadlik Kadlik

23. 12. 2014 14:14

:-))nedá mi to, nahlídnul jsem... maso nutrie je velice dietní, s malým obsahem tuku... ale je šťavnaté, má jinak stavěné svalové vlákna jak například králík. A velice mě překvapila měkkost i kostí. Je fakt, že toho tuku jsem tam dal víc. Ale nevypékal jsem to, bůček neměl čas pustit, a těch uzených plátků, ty byly spíš na přikrytí a ozdobení. Co zbylo na dne plechu, jsem si druhý den namazal na chleba, a byla to bašta!!!;-)

1974andrea 1974andrea

23. 12. 2014 13:54

cathleen::-D No to nevím, ale rozhodně nebylo tučné. Dělávali jsme ji na česneku a zelenině a určitě jsme tam dávali i slaninu ( ne bůček ).
Všude o mase z nutrie píší jako o velmi dietním, lehce stravitelném mase, viz. i tento článek http://www.lidovky.cz/nutrie-na-smetane-maso-zname...

spagetka spagetka

23. 12. 2014 13:48

My jsme měli nutrie od sousedů, je to teda už dlouho, ale určitě to není maso suché :-p:-p:yes::yes:

cathleen cathleen (moderátorka)

23. 12. 2014 13:43

1974andrea: kdysi jsme nutrie chovali, tak vim, jak je to fantasticke maso. Rozhodne dost tucnejsi nez kralik, i diky tomu nebyla (jako kralik) sucha pri peceni na ohni.
Ptala jsem se pro jistotu i manzela, jestli se nemylim :-)) , taky ma nutrii za tucnejsi maso. Nemohlas mit v kuchyni nejakeho mladeho nutriího sportovce? ;-)

hosta hosta

23. 12. 2014 13:42

Začátkem osmdesátých let byly nutrií plné obchody - dodnes vidím ty žluté řezáky:-D - suprové, dietní maso, sympatická uprava:yes:

1974andrea 1974andrea

23. 12. 2014 13:24

Nutrie má vynikající maso.
cathleen: Ivčo, jak jsi přišla na to, že je hodně prorostlá? Naopak, maso je, jak píše Kadlik, " suché " jako u králíka.
Ale asi bych už nedávala to sádlo, spíš bych to víc podlévala;-)

MajaV

23. 12. 2014 12:53

Vypadá moc jedle:yes: Jen kde nutrii vzít. A tuku bych se nebála, když toho nesním kilo;-)

tauta1

23. 12. 2014 11:45

Moc mastné.:-!

Kadlik Kadlik

23. 12. 2014 11:40

cathleen: suchá sice není, ale tuku je v ní minimum... maso je to luxusní, šťavnaté, ale není tučné. Je v něm dokonce tuším míň tuku jak v králičím. Výpek sotva stačil na přelití brambor..:-))

Kadlik Kadlik

23. 12. 2014 11:38

Nadja: je na ni u jednoho chovatele poblíž doslova pořadník. I když jsem zapsaný, další bude až v létě..;-(

Nadja Nadja

23. 12. 2014 11:35

Nutrii bychom si rádi dali, jen vědět, kam na ni. ;-)

cathleen cathleen (moderátorka)

23. 12. 2014 11:31

Nutrií maso je výborné :-) jen mi to ve spojení s bůčkem, uzeným búčkem a ještě sádlem pod pečínkou, přijde zbytečně moc mastné. Sama o sobě je přeci dost prorostlá, není suchá jako králík.

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: nutrie na grilu pokrmy z nutrie nutrie recepty nutrie recept nutrie na gril nutrie sádlo sádlo z nutrie nutrie maso pomazánka z uzeného bůčku videorecepty -pečený buček s cibulí barva masa nutríe recepty na nutrii maso z nutrie nutrie barva masa recepty z nutrie jak vypadá nutrie recepty z masa nutrie maso nutrie nutrie na ohni jatra z nutrie

Suroviny: nutrie, cibule, česnek, bůček, bůček uzený, sůl, pepř, tymián, chilli, kmín celý, sádlo

TopRecepty.cz

Kadlíkova nutrie v kabátku z uzeného bůčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pq2m