Zelný koláč

Postup přípravy

1. Zelí propláchneme a chvilinku povaříme.
2. Mezitím si nakrájíme cibuli, klobásu a osmahneme na oleji. Až bude zelí hotové, zamícháme ho společně s cibulí a klobásou.
3. Listové těsto si rozdělíme na 2 díly a vyválíme.
4. Jeden díl vložíme na dno zapékací mísy, vsypeme na něj zelí s ostatními surovinami, zalijeme vejcem a navrch ho zaděláme druhým dílem.
5. Vrch potřeme vajíčkem a propícháme vidličkou.
6. Pečeme do té doby než bude listové těsto krásně křupavé.
7. Navrch se může nastrouhat i sýr, nejlepší je blaťácké zlato.