Švestková klevela

Name: Švestková klevela
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 kg švestek; 1,2 kg cukru

Z bohaté švestkové úrody se dá připravit ledacos. Jistě také nějaká část padne na povidla nebo, jako v tomto receptu, na klevela. Vypeckované švestky nechejte přes noc naležet s cukrem a pak pomalu vařte do potřebné konzistence.

Boubelinda

9 názorů

Doba přípravy 270 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 240 min + doba uležení přes noc

270 min (30 min příprava + 240 min tepelná úprava, + doba uležení přes noc)

21. 3. 2009 12:46

6 kg 6 kg švestek

1,2 kg 1,2 kg cukru

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	34 994 kJ / 8 364 kcal
Bílkoviny	39,00 g
Tuky	12,00 g
Vláknina	150,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	240 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 950,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Švestky vyloupeme, promícháme s cukrem a necháme přes noc uležet - pustí šťávu.
Potom vaříme na mírném ohni 4-5 hodin a nemícháme.
Nakonec rozmixujeme a plníme teplé do sklenic. Utřeme hrdla sklenic, uzavřeme a otočíme dnem nahoru.
TIP Jak připravit ovocné kůže

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Švestková klevela kořeněná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hemriettas 40 min

Švestková povidla bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness 310 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 6×

Jak připravit zdravé ovocné kůže plné vitamínů? Podívejte se na názorné video

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

casino

22. 8. 2018 12:02

"Švestková klevela"

Boubelinda:
Konečně název, který si nehraje na POVIDLA jako drtivá většina z těch více či méně vypečených rcp a zde imrvére opakovaných povidel z trouby, která s povidly mají společného akorát švestky, ale většinou jako povidla ani nevypadají

Ale zato to nedá žádnou práci, že

a při letošní nadúrodě bude hůř...

Podotýkám, že trnky na pekáči v troubě jsem doposud nedělal, ale chystám se na ně...

No, chystám se už aspoň 5 roků

leč doufám, že svůj odpor konečně překonám

petr

20. 9. 2012 14:21

V pravé klevele musí být kousky švestek, trocha cukru a rum. Měla by se nechat uležet ( alespoň měsíc) a pak se dá používat do buchet, koláčů, knedlíků.... pokud to rošleháte , tak je to sr*čka a není to klevela!

Pavel

30. 7. 2012 09:31

U nás doma se dělala klevela podstatně řidší, než jsou povidla a tak tam zůstaly kousky švestek. Jako zpepšovák: přidat hřebíček, celou skořici a trošku pasty z feferonek.