Čokoládové minikoblížky z odpalovaného těsta

Postup přípravy

1. Vodu, tuk, cukr a sůl přivedeme do varu a přisypeme mouku. Za stálého míchání trochu povaříme. Necháme mírně vychladnout a po jednom zapracujeme vejce.
2. Těsto dáme do plátěného sáčku s ozdobnou špičkou. Pečící papír potřeme olejem a nastříkáme na něj požadované tvary, je to bezpečnější, než stříkat do rozpáleného oleje.
3. Rozpálíme olej, kousky těsta opatrně sundáme z papíru a postupně smažíme dozlatova. Dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk a obalujeme v nastrouhané čokoládě.