Linecké cukroví

malaneta

8 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

4. 4. 2015 10:13

210 g 210 g cukru moučka

630 g 630 g hladké mouky

400 g 400 g tuku nebo másla (u mě Hera)

2 2 žloutky

citronová kůra

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	22 705 kJ / 5 427 kcal
Bílkoviny	79,81 g
Tuky	265,25 g
Vláknina	18,90 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	512 mg
Sůl	1,27 g
Sacharidy	670,59 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Máslo nebo Heru necháme povolit (trochu změknout).
Mouku a cukr prosijeme do misky, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, máslo nebo tuk a žloutky. Vypracujeme těsto, které necháme v lednici odpočinout.
Pak vyválíme a vykrajujeme tvary dle libosti a upečeme.
Jak silné má být těsto na linecké cukroví
Plníme krémem nebo marmeládou.
Někdo nechává odležet, já mažu marmeládou v den upečení, jen nechávám kousky vychladnout. Cukroví je hned měkké a měkké zůstane i když ho uděláte tři týdny dopředu :)
TIP Jak plnit linecké cukroví marmeládou?

Poznámka autorky receptu

Pokud máme strach, že cukroví nezměkne - což se mi ještě nestalo :) - můžeme do marmelády, kterou lepíme přidat trochu ovocného čaje. Hlavně kupovaná marmeláda, která je většinou spíš želé, se tím naředí a jde to pak lépe mazat. Pokud s těstem pracujete, je lepší si vždy kousek na vyválení odkrojit a zbytek těsta dát zpátky do lednice. Jak je těsto moc v teple, musí se pak hodně podsypávat,protože už se lepí a tvary se v troubě pak deformují. Recept mám již několik let od kamarádčiny babičky a jsem s ním spokojená.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (30×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Linecká kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tiktak 55 min

Linecká kolečka III. Videorecept

Linecká kolečka III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 45 min

Linecká srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

dextra

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 18×

Linecké cukroví: Jak hravě a jednoduše připravit oblíbenou klasiku vánoční tabule

Hodnocení

Linecké cukroví: Vychytávky k jeho přípravě vám pomohou mít rychle a precizně hotovo

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

hosta

27. 11. 2019 16:46

Uživatelka Handika jako obvykle přidala fotky naprosto jiného cukroví, fotka smazána

malaneta

5. 4. 2015 11:33

jarda Kadic:vím, že klasika je poměr 3:2:1, ale i tady je vše v pořádku :)

jarda Kadic

4. 4. 2015 20:25

malaneta: Netradiční poměr surovin,ale jestli cukroví chutná tak dobře,jak vypadá-pak tedy

malaneta

4. 4. 2015 16:21

ivulinka: formičky jsem pořídila v kuchyňce, ale velikonoční jsem viděla i v Orionu. Mají minivykrajovačky na střed i celou formičku.Množství se zdá být hodně,ale většinou dělám dvojtou nebo trojtou dávku :) linecké nikdy neomrzí

Michaela Medkova

4. 4. 2015 14:44

To je krása,

hezká vykrajovátka

ivulinka

4. 4. 2015 13:40

Pěkně velká dávka těsta, to by nám ale vůbec nevadilo, protože linecké je u nás cukroví číslo 1

Líbí se mi nápad, že se lineckým hodí obdarovat koledníky

a dle mého názoru je to lepší než jakákoliv rádoby čokoládová vajíčka.
A nová vykrajovátka se mi nadmíru líbí!!! Jěště jsem taková nikde neviděla. Pěkné Velikonoce