Dršťková z hlívy ústřičné jednoduše

Name: Dršťková z hlívy ústřičné jednoduše
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hlívy ústřičné; 1 větší cibule; 50 g špeku; 2 lžíce másla; 1 lžíce oleje; 3 lžíce hladké mouky; 1 lžička kmínu; 1 vrchovatá lžíce sladké papriky (část může být pálivé); pepř mletý; 1-2 kostky zeleninového bujónu (dle hustoty polévky); majoránka; 1 stroužek česneku

Tato dršťkovka je skutečně bez masa a výhradně z hlívy, super zdravé houby, která posiluje imunitu, zvyšuje tvorbu červených krvinek a zpomaluje stárnutí. A to by byla škoda si ji nedat.

Tom Beyk

12 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

4. 4. 2015 22:17

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 953 kJ / 945 kcal
Bílkoviny	14,80 g
Tuky	72,66 g
Vláknina	22,60 g
Cholesterol	86 mg
Sodík	1,33 g
Sůl	3,36 g
Sacharidy	48,19 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hlívu pokrájíme (hlavy můžeme natrhat) na proužky, vložíme do pánve s trochou vody, pokmínujeme a dusíme s podléváním asi 30 minut.
Mezitím vložíme do hrnce na tenké proužky nakrájený špek, máslo, olej a po rozpálení přidáme najemno pokrájenou cibuli.
Když je cibulka opečená dozlatova, přidáme mouku a usmažíme lehce nahnědlou jíšku. Přidáme papriku, promícháme a zalijeme asi litrem vřící vody (pozor hodně to vypění!).
Jak připravit cibulovou jíšku a do jakých pokrmů se nejvíce hodí
Poté přidáme dušenou hlívu, bujón, pepř a dolijeme vřící vodou do potřebné hustoty.
Povaříme ještě asi 10 minut, nakonec přidáme utřený česnek se solí, majoránku a můžeme podávat, například s čerstvým pečivem.
TIP Oblíbené pokrmy z hlívy ústřičné - osvědčené recepty

Poznámka autora receptu

"Hlívovou zahrádku" jsem koupil asi před dvěma měsíci v Penny.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (132×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dršťková polévka hlívová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Foxinka 45 min

Dršťková polévka z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kadas 35 min

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lucasinka 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Uvařte si doma poctivou dršťkovou: Chuť jí vylepší uzená paprika, sádlo a hovězí vývar

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Komentáře

Tonja

15. 3. 2023 00:01

Je výborná, vařil jsem ji už vícekrát. Jen česnek dávám opatrně a granulovaný (sušený), přidávám špetku papriky pálivé. Česnek a majoránku nechávám přejít varem.

bajoo

24. 5. 2022 19:18

Výborný recept!

Tonja

7. 10. 2021 17:33

Uvařil jsem, snědli jsme. Je dobrá, doporučuji.

KatkaCechova

15. 10. 2020 22:02

To byla dobrota!

Tom Beyk

8. 7. 2020 13:29

casino: ...no jak pro koho, pro mne, amatéra, je to jednoduché.

casino

8. 7. 2020 13:09

"Dršťková z hlívy ústřičné jednoduše"
No, jsou to ale paradoxy: prý jednoduše a dělá se to složitě, že

Karel: esvobodova93:
Jj, dusím také na cibulovém základu

MamlajdaD

4. 7. 2020 16:24

Ivana Ch: Naprosto souhlasím, tahle držkovka z hlívy fakt nemá chybu! Už jsem dělala několikrát a vždycky výborná.

Ivana Ch

4. 7. 2020 12:22

Moc, moc a moc dobrá polévka, jinak už jí vařit nebudu, chutnala celé rodin. Díky za recept

MamlajdaD

16. 2. 2019 02:21

Včera jsem uvařila, polévka je výborná. Dělala jsem na sádle, přidala jsem i špíček (dobrý nápad) a měla jsem trochu ořezu z bůčku (kosti, kůži a pár kousků masa), takže jsem měla i trochu vývaru. přidávám bodík. Dík za recept!

esvobodova93

23. 8. 2016 13:27

Dělám stejně-na cibulovém základu,jíšku vedle v pánvičce - ještě přidávám půl lžičky pálivé papriky. Chutná celé rodině, navíc bez špeku i vegetariánská