Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krkovice zapečená s brambory ze „Šlajfu“

Josef Lerch

1 názor

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

11. 4. 2015 19:52

Krkovice zapečená s brambory ze „Šlajfu“

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 722 kJ / 4 953 kcal
Bílkoviny	320,35 g
Tuky	296,79 g
Vláknina	45,44 g
Cholesterol	938 mg
Sodík	5,32 g
Sůl	12,30 g
Sacharidy	230,82 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V pekáči nebo zapékací míse rozpustím lžíci sádla a potom dno a okraje nádoby vyložím tenkými plátky uzeného boku. Pak vrstvím na 2 cm kolečka nakrájené oloupané syrové brambory, které osolím, opepřím a zasypu paprikou a rozmarýnem.
Poté dám na kolečka nakrájenou cibuli a plátky česneku a kolečka mrkve. Další vrstva jsou osolené a opepřené plátky krkovice. Pak položím plátky cibule, papriky a na proužky nakrájenou jarní cibulku. Na to položím opět brambory, osolím, opepřím, posypu paprikou a rozmarýnem.
Poslední vrstva jsou hranolky sýra a plátky uzeného boku. Celé pokapu šťávou z citrónu. Nádobu zakryji víkem, poklicí nebo překryji alobalem a vložím do trouby. Peču na 120°C cca 2 hodiny.
Pak pekáč odkryji a směs zaliji smetanou. Nádobu vrátím do trouby zvýším teplotu na 200°C a vše zapeču do křupavé zlaté kůrky asi 20 minut. Podávám např. s nakládanou červenou řepou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (20×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 75 min

Zapečená krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mardosa

Marinovaná krkovice s pečenými brambory a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

klukodvody

12. 4. 2015 13:49

Máte zajímavé recepty co do množství surovin a koření .Nedovedu si dost dobře představit ,kterou chuť tam vlastně mám najít .Ale neříkám ,že to nemůže být dobré .