Rychlé kokosové mléko

Name: Rychlé kokosové mléko
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek strouhaného kokosu; 2 hrnky teplé vody

Kokosové mléko je hojně využíváno při přípravě asijských pokrmů, ve kterých zmírňuje pikantnost. Nahradit jím můžete také mléko, nebo smetanu. Nemusíte jej však kupovat, z pouhých dvou surovin zvládnete připravit domácí.

Ze zdrave vyzivy

6 názorů

Doba přípravy 7 min Doba přípravy: 7 min

7 min (7 min příprava)

25. 6. 2015 15:53

zhruba 400 ml

1 hrnek 1 hrnek strouhaného kokosu

2 hrnky 2 hrnky teplé vody

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 385 kJ / 1 765 kcal
Bílkoviny	15,00 g
Tuky	170,00 g
Vláknina	32,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	73 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	27,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Obě suroviny mixujeme tyčovým mixérem ve vysoké nádobě 3-4 minutky.
Poté scedíme přes plátýnko, vymačkáme.
Tento nápoj používáme k další přípravě jídel (např. do asijské kuchyně, do dezertů apod.). Z uvedeného množství mívám asi 4 dcl nápoje. Na fotce je již odstáté mléko, kdy tuk stoupl nahoru.
TIP Kokosové mléko a jeho využití v kuchyni

Uvařeno

Přidat do oblíbených (34×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kokosové mléko a kokosová šlehačka jen z kokosu a vody

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

TerezaVe

Kokosové mléko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LuciePe 30 min

Banánovo-kakaové smoothie s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa

Načíst další

Přečtěte si

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Krémové polévky jako ideální večeře pro děti: Jeden jednoduchý postup stačí na desítky různých polévek

Hodnocení 71×

7 nejžádanějších rychlých moučníků. Přehled receptů s videonávody nám poradí, co dobrého upečeme během chvilky

Komentáře

ZaSolanem

8. 3. 2016 21:09

Tenhle postup praktikuju také, jen teda dávám (podle receptu, na který jsem tenkrát narazila) 2,5 hrnku vody na hrnek kokosu, také většinou používám strouhaný. A výsledné "mléko" mi chutná víc, než třeba ten nápoj Alpro (v krabici), kde cítím takový divný chemický ocas. Akorát když pak zchládne, oddělíí se vrstva toho tuku a musím to rozehřát, nepomůže jen nechat stát venku. Třeba do kaše to není problém, tam se dá ta spodní "voda" plus kusy té "zátky" a ono se to spojí. Jo a do kafe si to taky nedávejte, pokud nemáte rádi v mastná očka

Ze zdrave vyzivy

27. 6. 2015 00:09

Já jsem to zatím dělala jen z kokosu už sušeného, ze sáčku. Čerstvý kokos doma mám, ještě jsem nezkoušela, ale v tom případě bych ho dělala asi trošku jinak