Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketové Hash Browns

Name: Cuketové Hash Browns
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 menší cuketa; svazek jarních cibulek; 8 cherry rajčátek; lžička nasekaných lístků šalvěje; lžíce vinného octa - já použila ocet rýžový (nepoužívejte ocet kvasný - lihový); 1 menší chilli paprička (ideální je jalapenos a ty můžete použít i nakládané); 2 vejce; sůl; pepř; olej

Simply Food

3 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

27. 6. 2015 11:12

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 258 kJ / 301 kcal
Bílkoviny	20,56 g
Tuky	15,70 g
Vláknina	11,60 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	224 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	14,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketu i se slupkou nakrájejte na přibližně centimetrové kostičky. Bílé části jarních cibulek nakrájejte na drobná kolečka a chilli bez semínek nasekejte najemno, na toto doporučuji použít rukavice.
Rozpalte olej a přidejte cibuli, chilli a cuketu. Restujte při nízkém plameni, tak aby cuketa zezlátla a trochu změkla, nesmíte ji rozvařit do kaše. Cuketu osolte, opepřete a přidejte ocet.
Cuketovou směs si rozdělte na pánvi do dvou hromádek. Ty uprostřed lehce rozhrňte a do důlků vyklepněte vajíčko. Roztékající bílek se snažte vařečkou rychle nahrnout zpět k hromádce cuket.
V momentě kdy bílek začne tuhnout přiklopte pánev pokličkou a ještě cca 2 minuty opékejte tak jak kdo máte vejce rádi. Vejce můžete dle chuti osolit, nebo opepřit.
Hotové placičky podávejte posypané jarní cibulkou, nebo jinými bylinkami dle chuti a můžete přidat i trochu chilli a pochopitelně opečeným chleba nebo bagetu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketové lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Cuketové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

blikni

Cuketové karbenátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

panvicka

Načíst další

Přečtěte si

Mleté maso s ředkvičkami podle rodinného receptu redaktorky Hanky: Sójová omáčka a zázvor dodají pokrmu šmrnc

Hodnocení 72×

Cuketové zelí je výbornou a rychlou alternativou klasického zelí. Jak ho připravit a jak ho zavařit na zimu

Hodnocení 152×

Jak ochutit a upéct cuketové placky? Vyzkoušejte nejlepší recepty na oblíbené placičky, které se při pečení nerozpadají

Komentáře

Janull

28. 6. 2015 19:53

Tento recept se mi moc líbí,brzy vyzkouším,určitě to bude mňamka

Simply Food

28. 6. 2015 09:42

Drobek:Já samozřejmě vím co je Hash brown, tedy americká snídaňová bramborová placka

Ale vzhledem k tomu, že tento recept mám od kamarádky z Texasu a ona sama tomu říká Zucchini Hash Brown, tak jsem určitě nikoho neuvedla v omyl. Je to prostě jiná varianta klasického receptu