Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí játra zapékaná s bramborami, sýrem a smetanou

honzam

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

1. 6. 2015 15:29

Kuřecí játra zapékaná s bramborami, sýrem a smetanou

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	13 417 kJ / 3 207 kcal
Bílkoviny	127,65 g
Tuky	222,56 g
Vláknina	23,73 g
Cholesterol	2,83 g
Sodík	3,55 g
Sůl	8,79 g
Sacharidy	162,62 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí játra očistíme od žilek, opereme a překrájíme na poloviny. Vložíme do pánve na osmažené půlměsíčky z cibule do horkého oleje, zaprášíme kořením, přestříkneme citrónovou šťávou, opečeme ze všech stran do poloměkka a odstavíme.
Do pekáče, na anglickou slaninou nebo jinou uzeninou pokryté dno, si rozložíme na kolečka pokrájené předem ve slupce uvařené a oloupané brambory. Druhou vrstvu uděláme z jater a nahoru zase brambory (máme-li dost surovin nebo menší a hlubší pekáč, můžeme udělat vrstev několik, nahoru však vždycky brambory.
Náplň pekáče prokládáme zelenou cibulkou a snítkami tymiánu nebo rozmarýnu. Pak vše zalijeme mírně osolenou smetanou v níž jsme rozšlehali žloutky.
Vložíme do rozehřáté trouby a necháme při 200°C (plyn na 4-5 stupeň) zapékat asi 10 minut, zmírníme žár na 170°C (plyn na 3 stupeň), náplň posypeme strouhaným sýrem a na něj uděláme čepičky ze sněhu z bílků.
Zapečeme až se nám začíná sníh na vrcholcích barvit do žluta až hněda. Vytáhneme z trouby a podáváme.

Poznámka autora receptu

Bílý sníh jsem rozdělil na 3 stejné díly, jeden nechal bílý, jeden obarvil mletou paprikou na červeno a jeden mletou kurkumou na žluto. Různě rozložené na povrchu působí vizuálně pěkně.

Přidat do oblíbených (24×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zapékané brambory se smetanou a kuřecim masem

Zapékané brambory se smetanou a kuřecim masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Janahorvathova77 60 min

Zapékaná kuřecí prsa se sýry a smetanou

Zapékaná kuřecí prsa se sýry a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kuřecí prsa na bramborách se smetanou

Kuřecí prsa na bramborách se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

ZFranclova

22. 6. 2015 21:11

Prima nápad, díky. Nejvíc mě dostal ten barevný sníh. Jsi asi šikovný hračička a to je dobře. Určitě zkusím.

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Pečené zeleninové kuličky podle břicháče Toma pro hubnoucí

Pečené zeleninové kuličky podle břicháče Toma pro hubnoucí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nejnovější recepty Více

Perník s kokosem, ořechy a mandlemi

Perník s kokosem, ořechy a mandlemi

Přidáno před 3 hodinami

Maková náplň nastavená

Maková náplň nastavená

Přidáno před 9 hodinami

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Přidáno před 12 hodinami

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 14 hodinami

Krémová míchaná vajíčka Videorecept

Krémová míchaná vajíčka

Přidáno před 15 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

TondaJ uvařila před 1 hodinou

Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem

Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem

Tynushka12 uvařila před 2 hodinami

Polštářkový koláč Videorecept

Polštářkový koláč

Fitulka uvařila před 2 hodinami

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Janee uvařil před 3 hodinami

Škvarkovo-cibulový chléb

Škvarkovo-cibulový chléb

Dolucie uvařila před 3 hodinami

Slané tyčinky s Ementálem

Slané tyčinky s Ementálem

olik16 uvařila před 5 hodinami

Tvarůžková směs na topinky

Tvarůžková směs na topinky

kulaslf uvařila před 5 hodinami

Turecké kynuté koláče

Turecké kynuté koláče

Tivkov369 uvařila před 7 hodinami

Koláč s ovocem a posypkou

Koláč s ovocem a posypkou

Panova uvařila před 8 hodinami

Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty

Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty

Ivcatkoo uvařila před 9 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

4 foto Hodnocení 9×
Z kuřecích skeletů na polévku můžete připravit několik dalších pokrmů

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Další recepty

Kuřecí játra ve vymazleném těstíčku

Kuřecí játra z horkovzdušné fritézy s dušenou směsí z pánve

Kuřecí játra zapečená na bramboráku

Kuřecí játrová paštika

Kuřecí játrový guláš se žampiony

Kuřecí jatýrka a srdíčka s brusinkami

Tématické fráze: kuřecí játra se smetanou kuřecí játra s brambory zapecene játra na smetaně kuřecí játra s bramborami a slaninou zapeceny játra kurecijatra na smetaně zapečené kuřecí játra zapečené kuře s bramborami a smetanou zapecena kureci jatra s brambory a syrem zapecena kuřecí játra s bramborami kuřecí játra na tymiánu kuřecí jatra na bramborach kuřecí játra zapečená se se smetanou kureci jatra s brambory a rozmarýn kuřecí játra zapečené se smetanou kuřecí játra brambory recept na kuřecí játra kuřecí játra sbrambory kuřecí játra s bramborem zapecena jatra s bramborem

Suroviny: brambory, játra kuřecí, cibule, cibulka, slanina anglická, sůl, petržel, tymián, smetana ke šlehání, smetana, sýr nastrouhaný, bobkový list, estragon, květ muškátový, pepř, zázvor, šťáva citronová, sýr

Kuřecí játra zapékaná s bramborami, sýrem a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P8Yl