Cibulová pomazánka s Nivou

Postup přípravy

1. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme cibuli a sůl a za stálého míchání vaříme asi 20 minut dokud nezkaramelizuje.
2. Přidáme česnek a dál vaříme asi 1 minutu.
3. Sundáme z plotny.
4. Vmícháme worcestershire omáčku a promícháme, cibulovou směs přendáme do misky a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
5. V kuchyňském robotu smícháme do hladka zakysanou smetanu, majonézu, oba pepře, polovinu Nivy a 2 PL mléka. Pokud je směs příliš hustá, přidáváme postupně 1 PL mléka až získáme správnou konzistenci.
6. Vmícháme cibuli a druhou polovinu sýra.
7. Před podáváním řádně vychladíme, resp. doporučuji pomazánku udělat alespoň večer před podáváním a nechat přes noc v lednici. Všechny chutě se krásně rozvinou.
8. Podáváme s bramborovými chipsy jako dip nebo jako pomazánku na bagetě.
9. Pomazánka vydrží v lednici cca 1 týden přikrytá potravinovou fólií.