Buřtgulášek z točeňáku

Name: Buřtgulášek z točeňáku
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 10 menších brambor; 2 střední cibule; 3 stroužky česneku; 350 g točeného salámu; olej nebo máslo; sladká paprika; pálivá paprika; sůl; pepř; majoránka; 1,5 l vlažné vody

Klejtopajda

14 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

30. 10. 2015 11:51

Nutriční hodnoty

Energie	4 618 kJ / 1 104 kcal
Bílkoviny	44,72 g
Tuky	53,42 g
Vláknina	22,34 g
Cholesterol	245 mg
Sodík	3,03 g
Sůl	7,00 g
Sacharidy	103,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na jemno pokrájené cibule zpěníme na másle/oleji. Přidáme stroužky prolisovaného česneku a na kostičky pokrájený točený salám. Necháme přibližně 5 minut vařit, aby se nám salám lehce opekl.
Osolíme, opepříme, přidáme trošku majoránky, 1,5 čajové lžičky sladké papriky, 1 čajovou lžičku pálivé papriky, na kostičky nakrájené brambory a přilijeme vlažnou vodu. Vaříme do změknutí brambor. Podáváme s chlebem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MoniqueLaMutti 60 min

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 90 min

Bramboráky Videorecept

Bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 55 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 28×

Z planých i pěstovaných bylin můžeme doma vyrábět skvělé sirupy a medy. Poradíme, jak na to

Hodnocení 40×

Jak snadno vyrobit bylinkové máslo? Jaké bylinky se do něj hodí nejlépe? S námi to zvládne každý

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

Petra

20. 11. 2015 19:30

Jana Pá: Je to přesně tak jak jsem psala v tom prvním příspěvku. "Je to na každém" . :) Já bych si buřtguláš s 2 kávovými lžičkami papriky nedala, stejně tak jako by si třeba někdo nedal buřtguláš kde je hodně papriky, tak jak dělám já. Samozřejmě každý dělá ten svůj nej. :)

Jana Pá

20. 11. 2015 17:38

Petra:
už jsem přečetla ale také jsem četla příspěvek - tedy komentář od Aničky Kocíkové - majoránku nakonec, zahustí strouhaným bramborem, majoránka a česnek až na konec, ale pytlík červ. papriky - no, nevím, ale je to vaše volba, takže to bude asi u vás dobré, u nás by to asi nebylo ono, ale to už záleží na vaší chuti, že

Petra

20. 11. 2015 15:40

Jana Pá: O to tady přece nejde.... Mrkněte na můj první příspěvek

ale jestli chcete můj recept, tak vám ho dám

Jana Pá

20. 11. 2015 15:16

Petra:, Petruško v pohodě, tak šoupni tvůj recept a pochopíme

:-jak správně dochutit

Petra

20. 11. 2015 13:26

jarda Kadic: mám pořádnou papriku, nebo jsi snad byl u mě doma?

jarda Kadic

20. 11. 2015 12:24

Petra: kdybys měla POŘÁDNOU červenou papriku,tak bys taky dávala jen 1,5 čajové lžičky

Já mám z jižního Slovenska domácí a ta potfora barví jako pes

a je silná i na chuť.Ale je pravda ,že ne každý má šanci takovou papriku sehnat,to se pak musí dohánět množstvím.Chápu.

casino

20. 11. 2015 10:55

No, u nás podobné jídlo (soudě podle úvodního obrázku) zoveme frankfurtská polévka

Petra

20. 11. 2015 10:20

Anna Kocikova: Je to málo a basta

Já dávám klidně celý malý sáček

Klejtopajda

19. 11. 2015 19:31

Anna Kocikova: Děkuji za bodík a fotky :) s párkem už jsem také dělala a je to taky dobré :) S tou majoránkou ke konci to musím zkusit stejně tak s nastrouhanou bramborou, takže díky za rady

Anna Kocikova

19. 11. 2015 19:27

Přidávám bod a pár fotek

Dělávám velice podobně.Když nemám"točeňák"nahradím např.párkem.Jen majoránku a prolisovaný česnek dávám cca 3minuty před koncem.A aby byl guláš hustější,tak po 10minutách vaření přidám 1 najemno nastrouhanou bramboru a dovařím.

Petra:k té sladké paprice se v tomto receptu přidává ještě lžička pálivé papriky,mě toto celkové množství příjde akorát

Klejtopajda

31. 10. 2015 11:30

Petra:Děkuji za radu, určitě to s tou majoránkou vyzkouším

Jsem začátečník a ráda si nechám poradit :)

Petra

30. 10. 2015 22:17

Klejtopajdo, já mám sice ráda hodně papriky, to je prava, ale malá lžička a půl mi přijde extrémně málo...
Máte pravdu, že bez papriky by to nejen že nebylo ono, ale ani by to nešlo

Trochu pálivé dávám taky, je to mnohem lepší.
Zkuste třeba příště dát tu majoránku nakonec, nebo část během vaření a část až vypnete plotýnku, třeba poznáte ten rozdíl :)
Sto lidí, sto buřtgulášů, docela bych ten váš ochutnala, ze zvědavosti :)

Klejtopajda

30. 10. 2015 22:12

Petra: Děkuji za komentář i když negativní :) Na mě je tam papriky až až, ale je to podle mě na každém, já osobně moc papriku nemusím, ale bez ní by to zase nebylo ono :)

Petra

30. 10. 2015 13:40

Buřtguláš mám moc ráda, ale tenhle recept se mi výjimečně opravdu nelíbí. Zásadní je, že 1,5 čajové lžičky sladké papriky je hodně málo a majoránka se dává až nakonec.
Ostatní je na chuti každého, pro mě např. chybí zahuštění a přebývá česnek....

Ale to je na každém.