Kuřecí rolka

Postup přípravy

1. Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme.
2. Na každý položíme plátek slaniny a proužek sýra (hermelín, niva, ementál dle chuti). Stočíme do rolky a zpevníme párátkem. Obalíme v mouce, vejci a strouhance stejně jako řízek, ale nesmažíme.
3. Naskládáme do máslem vymazaného pekáčku, zalijeme šlehačkou, přiklopíme pokličkou a pečeme v troubě na 220°C 15 minut. Pak dopékáme bez poklice do zlatova. Vhodné přílohy: hranolky, bramborová kaše, pečené brambory.