Čočkovo-špenátová polévka s kurkumou

Name: Čočkovo-špenátová polévka s kurkumou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 lžíce kokosového oleje; 1 červená cibule; 200 g listového špenátu (může být i mražený); 200 g červené čočky; 2 lžičky kurkumy; 1 litr horkého vývaru (nebo horké vody); špetka soli

Karol89

14 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

2. 12. 2015 16:25

2 lžíce 2 lžíce kokosového oleje

1 1 červená cibule

200 g 200 g listového špenátu (může být i mražený)

200 g 200 g červené čočky

2 lžičky 2 lžičky kurkumy

1 litr 1 litr horkého vývaru (nebo horké vody)

špetka špetka soli

Nutriční hodnoty

Energie	5 350 kJ / 1 279 kcal
Bílkoviny	57,58 g
Tuky	50,90 g
Vláknina	46,04 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	101 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	125,74 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na kokosovém oleji necháme zesklovatět cibulku, přidáme špenát, červenou čočku a chvilku osmahneme. Pokud máte mražený špenát, tak ten nejdřív nechat povolit a až pak přidat červenou čočku.
Zalít litrem horké vody nebo horkým vývarem a přivést k varu. Vařit přibližně 10 minut do měkka. Jelikož mám ráda husté polévky, tak jsem ztlumila plamen na minimum odebrala přibližně 500 ml do hluboké nádoby.
Rozmixovala tyčovým mixérem a vrátila zase zpátky. Chvilku povařit, přidat kurkumu, dochutit solí a hotovo.

Poznámka autorky receptu

http://www.pazitka.cz/polevka/cockovo-spenatova-po...

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (26×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čočkovo-kroupová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Čočkovo-houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Čočkovo - kroupová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

8 foto Hodnocení 26×

Čočkový salát: Chutné, výživné a levné jídlo se skvěle hodí na Nový rok

3 zelené jarní polévky báječně chutnají: Jemná z kopřiv s cibulkou, rychlá ze špenátu s česnekem a svěží z chřestu s hráškem

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Thate

18. 3. 2021 20:13

Jednoduše je báječná ????????????

Karol89

29. 10. 2016 16:14

Evas: moc děkuji, takové komentáře jsou k nezaplacení

Evas

28. 10. 2016 18:12

Moc dobrá polévka, po prvé jsem vyzkoušela kokosový olej a přidala stroužek česneku, který mám s čočkou a špenátem spojený, i kurkumu jsem měla - super, děkuji za recept, již jen takhle budu vařit....

Karol89

3. 12. 2015 22:51

květa: Palmovému oleji i tuku se PŘÍSNĚ vyhýbáme .. je to nejen ničitel přírody a živočišných druhů ale také hodně škodí lidskému zdraví. Kokosový za studena lisovaný nerafinovaný je naopak velmi doporučovaný. Docela dost se zajímám o zdravý životní styl a zdravou výživu.

Ostatním děkuji moc za milé komentáře

květa

3. 12. 2015 21:03

Máš pravdu Tejajo, přehlédla jsem slovo kokosový, takže se omlouvám.

tejaja

3. 12. 2015 19:55

květa: Kvetuška, som rovnakého názoru na pralesy a ich klčovanie ako vy. V tomto prípade ste ale na omyle, prales sa klčuje kvôli výrobe palmového oleja, nie kokosového. Aj keď aj kokos je palma, kokosový a palmový olej sú rozdielne druhy oleja, nie je to to isté.

Palmový olej sa vyrába z palmy olejnej (Elaeis guineensis) a kokosový olej je vyrábaný z kokosovej palmy ( Cocos nucifera ).

květa

3. 12. 2015 19:18

Kvůli kokosovému oleji, který lze velmi jednoduše nahradit jakýmkoliv jiným dnes vymírají celé živočišné druhy zvířat, protože jejich domovinu - prales nahrazují palmové háje. Umírají hladem a nebo rukou lidí.Orangutani už kvůli těmto palmám pěstovaným pro olej nemají kde žít. A bude to trvat tak dlouho, dokud bude poptávka.Používám slunečnicový, popřípadě řepkový olej, jeho pěstování nikomu neubližuje a celé generace českých hospodyněk se bez palmového oleje docela dobře obešly.