Rajčatové lasagne s cuketou a ořechy (raw)

Name: Rajčatové lasagne s cuketou a ořechy (raw)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 střední cuketa (žádná obří kruchá); 1 rajče; pepř; sůl; Rajčatová omáčka:; 1 hrnek sušených rajčat namočených do vody; 1/4 hrnku olivového oleje; šťáva z půlky většího citronu; 4 masité datle namočené do vody; 1 stroužek česneku; 1 lžička sušených italských bylinek; Špenátovo-ořechové pesto:; 3 hrnky dobře propraného špenátu; 2 stroužky česneku; 1/3 hrnku olivového oleje; 1/2 hrnku vlašských ořechů namočených cca na 6 hodin; šťáva z půlky většího citronu; Sýrová směs z kešu oříšků:; 3/4 hrnku kešu oříšků namočených na cca 6 hodin; 1 stroužek česneku; 1 lžička citrónové šťávy; Masová směs z vlašských oříšků:; 2 hrnky vlašských ořechů namočených cca na 6 hodin; 1 lžička sušené šalvěje (příp. estragonu); 1 lžička majoránky; 1 lžička tymiánu; 1 lžička nasekaného čerstvého rozmarýnu; 2 lžíce dobré sojové omáčky (Kikkoman)

veganotic

7 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

4. 10. 2015 09:33

Rajčatové lasagne s cuketou a ořechy (raw)

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	29 385 kJ / 7 023 kcal
Bílkoviny	138,11 g
Tuky	632,58 g
Vláknina	53,91 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,82 g
Sůl	4,20 g
Sacharidy	169,47 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Postup je poměrně jednoduchý, všechny směsi postupně rozmixujte v mixéru. Kvůli zašpinění mixéru doporučuji začít kešu směsí.
Ořechy slijte a propláchněte, do mixéru rozmačkejte česnek, přidejte ořechy a citronovou šťávu a krátce pomixujte na hrubší směs. Dochuťte solí, pepřem, příp. dalším citronem a česnekem.
Další připravte směs z vlašských oříšků, slijte, opláchněte, rozmačkejte česnek, dejte se vším do mixéru, dochuťte.
Pak je na řadě špenátové pesto - postupujte jako v předchozích případech, akorát se správnými ingrediencemi.
Jako poslední připravte rajčatovou omáčku, jestli je příliš hustá, postupně přidávejte po lžících vodu do požadované konzistence.
Cuketu nakrájejte na tenoučké plátky - nejlépe to jde hrubší škrabkou, plátky rajčat můžou být silnější.
Na talíř postupně klaďte plátek cukety, zalijte rajčatovou omáčkou, posypte kešu sýrem, poklaďte plátky rajčete, navrstvěte pesto, posypte směsí z vlašských ořechů... a tak dále a tak dále jak vysoko chcete.
Nakonec ozdobte bazalkou a ořechovými směsi a zakápněte olejem.

Poznámka autorky receptu

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Proteinové tyčinky - raw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic

Letní nanuk (raw)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

RAW mangový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Načíst další

Přečtěte si

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

Hebrey

7. 11. 2018 15:38

Tak já nevím, co je na tom receptu složitého

. Ingrediencí je tam sice trochu více, ale příprava je vlastně jen samé mixování, tedy nic náročného. Nejsem vitariánka ani veganka, ale baví mě zkoušet nové a zajímaví recepty a tenhle mě zaujal. Za mne tedy - dočteno, vyzkoušeno a klobouk dolů, bylo to výtečné a zachutnalo to i vybíravější části mé rodiny. Děkuji za recept

Janina123

5. 10. 2015 10:43

.. povinné to opravdu není, ale názor se tu napsat, myslím, může

veganotic

4. 10. 2015 23:11

Janina123 omlouvat se nemusíte, jen nějak nevím, jakou reakci očekáváte :) Jestli je na Vás recept složitý, tak ho nedělejte, není to myslím povinné :)