Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí polévka s růžičkovou kapustou a drožďovo-slaninovými knedlíčky

Name: Kuřecí polévka s růžičkovou kapustou a drožďovo-slaninovými knedlíčky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 250-300 g růžičkové kapusty (již vařené); 3 velké brambory; mletý pepř; drcený kmín; sůl; pažitka nebo petrželka; Drožďovo-slaninové knedlíčky:; slanina; kostka droždí; 1 vejce; 1-2 stroužky česneku; 4 PL strouhanky; mletý pepř z mlýnku; majoránka

radiator

3 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

5. 10. 2015 11:23

Kuřecí polévka s růžičkovou kapustou a drožďovo-slaninovými knedlíčky

Nutriční hodnoty

Energie	2 546 kJ / 608 kcal
Bílkoviny	27,66 g
Tuky	9,48 g
Vláknina	17,62 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	506 mg
Sůl	0,81 g
Sacharidy	94,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Polévka:

Do dvoulitrového hrnce dáme vodu (cca 1 litru), na kostky nakrájené brambory, růžičkovou kapustu (vařená), drcený kmín, trochu osolíme a vaříme do změknutí brambor. Pak k tomu přidáme kuřecí polévku s masem-pokud kuřecí polévku nemáte, můžete jí nahradit kuřecím nebo zeleninovým vývarem z kostky a na závěr do ní přidat nakrájené uzené maso nebo klobásu. Nakonec polévku dle potřeby dochutíme.

Knedlíčky z droždí a slaniny

Na menší pánvi nasucho osmažíme nadrobno nakrájenou slaninu , když pustí tuk a začne růžovět, tak jí i s vysmaženým tukem přendáme do keramické misky.

Do pánve pak rozdrobíme droždí a necháme ho na ploténce při mírné teplptě rozpustit. Drožďovou kašičku nalijeme do misky ke slanině, přidáme vejce, čerstvý mletý pepř, propasírovaný česnek, majoránku a strouhanku. Dobře promícháme a rukama smočenýma ve vodě vytvarujeme knedlíčky, které dáme povařit cca 5 min. do vroucí polévky nebo do slané vody.

Poznámka autorky receptu

Asi budete se mnou souhlasit, že chutná jídla-recepty, jsou ze zbytků, co lednice dá:-)

V lednici jsem měla již uvařenou růžičkovou kapustu, kterou bylo třeba zlikvidovat a kuřecí polévku z předešlého dne, tak jsem trochu zaexperimentovala.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Polévka s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Desnika

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Slepičí polévka se slaninovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 210 min

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 15×

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Komentáře

JanaDorazinova

5. 10. 2015 13:15

radiator: Tý jo, já jednou zkusila jen drožďové knedlíčky a měla jsem z toho nějak kaši v celém hrnci. Musím se na to dobře zaměřit

. Krásná polévka

radiator

5. 10. 2015 11:32

spagetka:Díky Laďko

a musím říct, že polévka, vylepšená o ty drožďové knedlíčky, chutnala

spagetka

5. 10. 2015 11:28

Mílo, naprosto s tebou souhlasím, že "zbytkování" kolikrát vytvoří takové pochoutky, které pak úmyslně už zařadíš mezi "nezbytková", plánovaná

Někdo tím sice opovrhuje, ale neví, o co se připravuje a přece nejsme tak bohatí, abychom dobrých zbytků nevyužili a ještě při tom mňamky neobjevili a tím své vaření neobohatili