Hřibová smaženice s kuskusem

Name: Hřibová smaženice s kuskusem
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g tvrdších hříbků; 1 cm silný plátek másla; 1 malá cibule; 1 stroužek česneku; 8 lžic vody; 1/4 kelímku gelového zeleninového bujónu; 4 lžíce uvařeného kuskusu; špetka drceného kmínu; špetka mletého pepře; 2 vejce; lístky zelené petrželky

Anna Kocikova

8 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

16. 10. 2015 21:01

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 263 kJ / 541 kcal
Bílkoviny	33,95 g
Tuky	18,15 g
Vláknina	23,79 g
Cholesterol	521 mg
Sodík	469 mg
Sůl	1,06 g
Sacharidy	50,08 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěné hříbky nakrájíme na menší kousky, česnek prolisujeme a cibuli nakrájíme nadrobno.
Do pánve na rozehřáté máslo dáme orestovat cibuli, přidáme hřiby a za stálého míchání necháme prudce osmažit. Přidáme vodu, bujón, okořeníme kmínem a pepřem, promícháme a pod pokličkou na slabém plameni dusíme 15 minut.
Poté přidáme kuskus a prudkým varem necháme odvařit všechnu tekutinu.
Přidáme česnek, vejce, promícháme, necháme srazit a můžeme podávat.
Na talíři posypeme lístky petržele.

Poznámka autorky receptu

Využila jsem zbytek kuskusu a protože tato netradiční smaženice byla dobrá,tak se tady s Vámi o recept ráda podělím.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hřibová smaženice s oříšky a kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Anna Kocikova

Hřibové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tom Beyk

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 21×

Jak připravit hummus, falafel a další oblíbená jídla z cizrny. Tohle jsou nejžádanější speciality

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

Komentáře

Anna Kocikova

19. 10. 2015 17:25

Díky za vaše milé komentáře i za hodnocení

Klasika je klasika,ale...
Kuskus mi zbyl-neodhadla jsem množství jako zavářku do polévky.Na přílohu ho bylo málo,tak jsem ho zkusila přidat do smaženice

Jana Remkova:Jani,také ho nedělám moc často.Chuťově mi nevadí a sem tam se to dá.Ale maso je maso

ivulinka

17. 10. 2015 18:30

Hříbky a kuskus já tuze ráda, prima dobrota, Aničko

tejaja

17. 10. 2015 18:24

jarda Kadic:

jardo, u nás bolo rok tak sucho, že ani lesný mužík by nič nenašiel. Napriek tomu, že týždeň prší, vody je u nás len 65% normálneho stavu.

jarda Kadic

17. 10. 2015 18:10

tejaja: Hříbky jsou takové malé mrchy, které se před tebou důkladně ukryjí a sotva přejdeš-- vylezou.A ten ,kdo jde za tebou, má za chvilku plný košík