Lilek v bešamelu

Lilky mám veľmi rada :) :) http://lilek.net/

Mirčo, díky za vyzkoušení a především za krásné fotečky. Těší mě, že chutnalo...

A jsou tam

Elizotak na něj konečně došlo.Moc jsem si se synem pochutnala,ale manžel poděkoval dopředu a míchnul si vajíčka(on na tyhle "divné" zeleniny moc není).Dala jsem mozzarellu,ždibeček nivy,posypala najemno krájenou bazalkou a provensálským kořením a zapékala pod peč.papírem.Posílám boďku a těším se na tvé další lilkové recepty Fotečky dodám zítra(když bude časík)dnes už je móóc pozdě

Mirčo, děkuji za odkaz, stránky znám a od autorek vlastním i olivovou i mořskou kuchařku - jsou skvělé...
Ten česnek ve vinném octě kupuji u jedněch z "našich" Vietnamců, jsou to takoví experimentátoři a mají spoustu zvláštních a exotických pochutinek a koření...
Jmenuje se "Garlic in vinegar" a kromě plátků česneku a octa obsahuje ještě chilli papričky a sůl. Je to dobrota, kterou můžu i samotnou a je vynikající do salátů. Když zbyde nálev, dá se použít do lecčeho... V tomto jídle nejde ani tak o ten ocet, jako o plátky česneku...

ElizoTak se bašta odkládá na zítra,když jsi tam zapoměla tu ingredienci.Ba ne proto ne,syn byl dnes s mými rodiči na nákupech a přivezl si z Globusu telecí zauzenou paštiku,no a jelikož čerstvé a voňavé ani já neodolám(tak 1-2x do roka)byla dnes k večeři ona a lilek se odkládá na zítra.Alespoň si dokoupím ten vinný ocet-už mi došel-(máš originál s česnekem?)
Já jsem si před lety jezdila do Prahy ,pod velvyslanectvím byl takový malý francouzský krámek(kdoví jestli tam ještě funguje.Dneska už bych tam snad ani netrefila)a tam jsem si kupovala originál vinný s šalotkou a červený vinný ocet-mňam.To byl rozdíl od těch našich"kyselin".
Jestli ráda lilkuješ a vaříš franc.kuchyni(mimochodem tu já miluji-rychlá,jednoduchá a chuťově nádherná)tak jukni i na http://olivovakucharka.webgarden.cz/zelenina/lilek... a zkus zalistovat.Jsou tam moc mňam jídla a myslím že se ti tam bude líbit

Tak si nechte chutnat ...(A když budou fotečky, budu ráda!)

Mně chybí jen ten česnek ve vinném octě, ale to už jsem zařídila ,

Hlava děravá, zapomněla jsem napsat jednu ingredienci (nakládaný česnek)

Jojo, kuskus . Také lilkujeme a kuskusujeme (čeština je úžasná...) často a rádi. Mám dnes "befelem" udělat tohle jídlo znovu. Maris, díky za bod a pochvalu!

Elizo, krásný recept i fotečky U nás " lilkujeme " docela často, určitě vyzkouším. Jestli se nemýlím, ty kopečky v pozadí je kuskus, ne ? Posílám Ti bodík

Mirčo, rozhodně to můžeš zkusit i s jiným sýrem, ale gorgonzola tomu dala úžasný šmak... Dokonce nesrovnatelný s nivou, a to ji mám ráda a často používám... S mozarellou to bude jemnější, přihodila bych v tom případě pár oliv, nakrájených na tenká kolečka a trochu víc posolila. Ale Ty si jistě poradíš, o tom nepochybuji.
Dobrou chuť a těším se na fotky, protože ty Tvoje jsou standardně dokonalé...

Elizolilek v lednici,oliv.olej ve "špajzu",koriandr v kořence,jen ta gorgonzola mi chybí,ale ta se dá do zítřejšího večera krásně sehnat(nebo že bych jí nahradila mozarellou a provens.bylinkami?),no bylo by to trošku o něčem jiném,ale že by se tu rýsovala zítřejší večeře? Uvidíme.Jinak:lilkové fotečky-eňo ňuňo jedna báseň