Içli köfte

Všechno se to smíchá

Milí Milado, máte pravdu, že tento recept není originál turecký, a to proto, že Turci v tomto receptu používají jehněčí maso. Já jsem si dovolila recept adaptovat na naše podmínky, kde skopové maso je skoro vzácností a od toho se odvíjí i cena. Jinak mu vyřídím, že jeho recept není zaručený turecký. Věřím, že ho dost pobavím, tak jak vy mě řekla bych, že to bude stejný případ, jako třeba s naším tradičním štedrovečerním bramborovým salátem. Kdo může říct, že ten jeho recept je jediný zaručený tradiční český? Přeji Vám krásný den a děkuji rozesmála jste mě a akždý důvod k úsměvu se cení

Turci köfte dělají ze syrového mletého a nikdy ho 2x neopékají, takže zaručený turecký recept to zřejmě nebude. V Turecku jsem párkrát byla a pravé köfte mám moc ráda.

Bulgur je příloha

Osmažené mäso ešte raz opekať? A kam ide bulgur? Dík.