Šlehačkové koláčky

Name: Šlehačkové koláčky
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 200 ml smetany ke šlehání; 3 lžíce majonézy; 100 ml mléka; 2 žloutky; kostka droždí; 80 g cukru; vanilkový cukr; lžíce rumu; sůl; Náplň:; 500 g tvarohu; cukr; žloutek; citronová kůra; rozinky; Drobenka:; 100 g hladké mouky; 80 g cukru; 80 g másla; Dále:; vejce na potření koláčků; máslo; rum na hotové koláčky

Hledáte recept na koláčky, které se rozplynou na jazyku? Právě jste ho našli. Těsto je kynuté, ale většina mléka je nahrazena smetanou. V důsledku toho je tučnější a potřebuje malinko více času na kynutí. Koláčky jsou vláčné díky tvarohové náplni a voní po máslové drobence.

mika59

85 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 65 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby kynutí

90 min (65 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

7. 2. 2016 01:09

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 964 kJ / 5 011 kcal
Bílkoviny	141,02 g
Tuky	210,75 g
Vláknina	18,00 g
Cholesterol	974 mg
Sodík	693 mg
Sůl	1,67 g
Sacharidy	628,46 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z droždí, lžičky cukru a mléka uděláme kvásek.
Jak udělat kvásek
Spojíme s moukou, zbytkem přísad a vypracujeme vláčné těsto, které necháme asi hodinu kynout.
TIP Jak na kynuté šlehačkové těsto
Mezitím smícháme suroviny na náplň a uděláme drobenku.
Jak připravit dokonalou drobenku
Z vykynutého těsta odebíráme lžící kousky, které pak plníme náplní.
Klademe na plech, do každého uděláme důlek, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme drobenku.
Pečeme na 190 °C do růžova.
Po upečení potíráme rozpuštěným máslem s rumem.
Čím naplnit koláče - oblíbené nádivky

Uvařeno (26×)

Přidat do oblíbených (972×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kynuté povidlové koláče s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 70 min

Kynuté smetanové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 65 min

Šlehačkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 75 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 374×

Čím naplnit moučníky? Každému chutná něco jiného. Jak připravit dokonalé náplně, aby byly naše buchty a koláče neodolatelné

Video Hodnocení 729×

Jak připravit drobenku? Každá kuchařka má svůj oblíbený recept, stačí si vybrat

10 nejlepších svátečních obědů nejen na Velikonoce: Dáte si pečené jehněčí nebo nadívané kuře?

Komentáře

Irrena

8. 6. 2017 09:05

Dneska se chystám na tyto koláčky

. Mám dotaz, dávají se na plech spojem dolů nebo nahoru??????? Děkuji za případnou odpověď

mika59

14. 4. 2017 20:36

Karla: Moc děkuji..

Karla

14. 4. 2017 19:55

Vynikající, jiné už nepeču:

mika59

7. 4. 2017 07:20

Jarka Suske:

Andrea:

Děkuji Vám

Andrea

6. 4. 2017 16:24

vynikajicí

Jarka Suske

29. 8. 2016 08:56

Výborné

mika59

9. 6. 2016 19:44

ladus31: Děkuji za moc pěkný komentář..

ladus31

9. 6. 2016 19:40

jsem tu krátce,ale děkuji všem za recepty,kterých je tu tolik,že nevím,který dřív vyzkoušet

stále se člověk učí i když těch zkušeností mám také dost

.Časem přidám i své a doufám,že také budou chutnat

Tyto koláčky jsou vynikající a díky

mika59

15. 5. 2016 17:21

Jaroslava Svobodová: Ano přesně tak

Jaroslava Svobodová

15. 5. 2016 17:15

jestli jsem to pochopila správně -plní se jako buchty dovnitř, zabalí a pak teprve na to drobenka?

mika59

14. 5. 2016 10:32

yanull: Jani

děkuji moc za skvělou zprávu.

Těší mě to

yanull

14. 5. 2016 10:09

Koláčky jsou výborné

, 15 dkg mouky jsem nahradila moukou Zlatkou a jednu lžíci majonézy jsem vyměnila za lžíci voňavého sádla. Jelikož jsem byla za ranní ptáče, v 8.15 už se tu linula libá vůně, děkuji za tento recept, bodovala jsem již dříve