Domácí koňak - Baileys

Není nad to si jednou za čas osladit život něčím jemně alkoholickým. Domácí Baileys je co do přípravy naprosto jednoduché a rychlé. Dokonce je to podstatně rychlejší než příprava klasického vaječného likéru.

Maja Motti

10 názorů

17. 2. 2016 21:10

1 balení 1 balení mandlového pudingu

500 ml 500 ml plnotučného mléka

2 plechovky 2 plechovky karamelového Salka

3 3 polévkové lžíce cukru

500 ml 500 ml whisky (nejlépe irské)

Nutriční hodnoty

Energie	7 956 kJ / 1 902 kcal
Bílkoviny	16,50 g
Tuky	18,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	245 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	23,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvařím puding podle návodu na sáčku a nechám vychladnout.
Jak zabránit škraloupu na pudinku
Otevřu plechovky karamelového salka a obsah vložím do mixeru (dá se lehce zpracovat i ponorným mixerem), přidám puding a začnu šlehat dohladka, přilévám whisky a ochutnávám.
Jak zkaramelizovat Salko
Potom už jen přelít do lahví a nechat uležet alespoň 14 dnů v temnu a chladu. Podávám vychlazené s kostkou ledu. Domácí Baileys nedělám z rumu, není tak jemný a hebký.
TIP Velký přehled vánočních likérů. Výroba je velmi snadná - stačí znát správný postup

Poznámka autorky receptu

Pokud se Vám podaří Baileys ukrýt před ostatními déle, pak je jenom lepší a lepší.

http://www.majamotti.eu

Uvařeno

Přidat do oblíbených (44×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Smetanový whiskey likér (Baileys)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 5 min

Baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Strowberry 145 min

Baileys domácí Videorecept

Baileys domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

taddy1 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 39×

Sladké likéry mohou navodit pohodu nejen v čase Vánoc. Jejich výroba není vůbec složitá

Hodnocení 72×

Připravujete pudinkový krém a potřebujete pudink bez škraloupu? Poradíme tři způsoby, jak získat hladký povrch

5 foto Hodnocení 15×

Jedlé dárky z vlastní kuchyně: Vyberte je obdarovaným přesně na míru a buďte originální

Komentáře

casino

20. 12. 2016 14:47

Maja Motti:
Použití pudinku je zajímavé, ale zatím neříkám tak ani tak

Podobné "čuňolepy"(t.j. literární terminus technicus

dělávám ze žloutků, že abych se jejich přebytku střepal

"Podávám vychlazené s kostkou ledu."
No, je to věc chuti každého, že

ale to vám někdo poradil, nebo jste na to přišla sama?

HrabenkaPavli

20. 12. 2016 13:46

Takže když ho neuvařím, tak to bude vaječnák :D Jo to pujde

Maja Motti

20. 12. 2016 13:44

HrabenkaPavli: Ale to zkaramelizované je tam proto, aby to dostalo právě tu specifickou karamelovou chuť

HrabenkaPavli

20. 12. 2016 13:41

Já mam právě obyčejné a nemám dneska čas vařit :D

Maja Motti

20. 12. 2016 13:33

HrabenkaPavli: Ne, KARAMELOVÉ salko už není třeba vařit. Pokud byste měla obyčejné salko, tak to je potřeba varem zkaramelizovat. Ale dá se koupit už hotové, není třeba se s tím vařit.