Červená řepa místo zelí a vepřové

Name: Červená řepa místo zelí a vepřové
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: řepa sterilovaná; 3 cibule; hladká mouka; ocet; kmín; vepřové maso; paprika mletá sladká; pepř; sůl; voda; vývar; olej

Drahos z kamene

9 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

24. 2. 2016 11:37

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	430 kJ / 103 kcal
Bílkoviny	2,94 g
Tuky	0,50 g
Vláknina	12,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	17 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	18,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Řepu připravíme tak, že v hrnci rozehřejeme olej a cibuli pomalu restujeme dozlatova. Pak přidáme sterilovanou řepu i s nálevem. Dusíme pod pokličkou doměkka.
Přidáme kmín, dochutíme podle vlastní chuti - sůl, kmín ocet. Zahustíme hladkou moukou bez vody, zaprášíme a zamícháme.
Vepřové maso nakrájíme na plátky. Na rozehřátý hrnec nalijeme olej orestujeme cibuli a dáme zatáhnout maso. Posypeme paprikou a podlijeme vývarem, dusíme do měkka, přidáme česnek, nakonec zahustíme moukou a vodou.
20 minut povaříme, aby se ztratila moučná chuť.

Poznámka autora receptu

Vepřové můžete i upéct v troubě na cibuli a česneku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové ragú s červeným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Panenka, červená řepa, bramborové pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Drahos z kamene 45 min

Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 52×

Recepty z červené řepy, které zachutnají i prospívají zdraví

Banánové minikoblihy jen ze dvou ingrediencí: Do deseti minut máte na stole vynikající sladké dobroty

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

Komentáře

casino

25. 2. 2016 23:36

No, dělávám kedlubnové zelí, dýňové zelí ale zelí z řepy jsem ještě nevařil

Řepa:
"Zahustíme hladkou moukou bez vody, zaprášíme a zamícháme"
Obyčejně se píše: Zaprášíme moukou, zamícháme a povaříme.
Já zelí zapráším, přiklopím poklicí a teprve až mouka zvlhne, tak zamíchám a nechám zadeklované povařit za občasného zamíchání.
*****
Maso:
" 20 minut povaříme, aby se ztratila moučná chuť"
Jj, takhle se to píše všude možně

Já vařím jenom 10 minut a stačí to

Jitkas

24. 2. 2016 19:19

Tez "zeli" bych doporucila, po zapraseni moukou a zamichani, dobre provarit.....

Drahos z kamene

24. 2. 2016 13:57

MajaV:DÍK za hodnocení.... jsem stejného názoru

MajaV

24. 2. 2016 13:56

Zajímavý recept

Když se vezme řepa kupovaná, tak ta je tvrdá dost, klidně bych ji ještě podusila. A napadá mě, že červené zelí ke kachně dělá dost lidí tak, že dusí zelí ze sklenice a to je taky už sterilizované.

Drahos z kamene

24. 2. 2016 13:45

Děkuji za zajímavé názory at vás síla provází

cathleen (moderátorka)

24. 2. 2016 13:23

Možná bys měl na konci receptu dopsat, že po zahuštění šťávy masa je třeba mouku 20 minut provařit, aby se ztratila moučná chuť

NADEI

24. 2. 2016 13:16

Dělala jsem zelí ze syrové řepy,bylo moc dobré,myslím že zavařenou je lepší sníst tak jak je

spagetka

24. 2. 2016 13:09

Souhlas s Terezkou, vždyť dusit steril. řepu, tak je z toho kaše... a navíc se zbaví už úplně všech zbylých minerálů a vitamínů, navíc chuťově nic moc. Čerstvá je určitě lepší

tejaja

24. 2. 2016 13:05

Na takúto úpravu by som použila surovú cviklu a dusila ju veľmi kratúčko. Niekoľko minút, 3 - 4. Sterilizovaná cvikla je mäkká, ešte ju dusiť domäkka?