Hovězí Stew s oblohou

Suroviny na stew:

1 lžíce 1 lžíce rostlinného oleje

1 1 kg hovězího masa (maso nakrájíme na 1 cm velké kostky)

3 šálky 3 šálky vody

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

1/4 lžičky 1/4 lžičky pepře

2 2 střední mrkve (nakrájíme na cca 1/2 cm tlustá kolečka)

1 kg 1 kg velkých brambor bez slupek (nakrájíme na na malé kousky)

1 1 středně velká zelená paprika (nakrájíme na malé kousky)

1 1 střední stonek celeru - nakrájíme na malé proužky

2 2 menší cibule (1/4 hrnku) - nakrájíme na drobno

2 2 bobkové listy

Suroviny na zahuštění:

2 hrnky 2 hrnky studené vody

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

Suroviny na ozdobu:

1 1 středně velká červená paprika - rozkrojená na polovinu

1/3 1/3 střední zelená paprika (nakrájíme na malé kousky)

1 1 menší červené cibule (nakrájíme na 1/2 cm tlustá kolečka)

trochu trochu černých oliv

trochu trochu listů kadeřavé kapusty

1 plátek 1 plátek rajčete