Béřovický králík

Name: Béřovický králík
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 dl oleje (i méně); 1 lžička soli; 2 lžičky kečupu; 2 lžičky hořčice; 1 lžička pepře; 1 lžička sladké papriky; 1-2 cibule; 5 stroužků česneku; králičí maso

Králičí maso je jemné a dietní. Má téměř všestranné možnosti kuchyňské úpravy. Béřovický králík je naložený do marinády a pak upečený. Je to na našich stránkách velmi oblíbený recept. Není složitý, takže ho zvládne téměř každý.

JanaDorazinova

123 názorů

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 120 min bez doby marinování

150 min (30 min příprava + 120 min tepelná úprava, bez doby marinování)

19. 4. 2009 18:57

2 dl 2 dl oleje (i méně)

1 lžička 1 lžička soli

2 lžičky 2 lžičky kečupu

2 lžičky 2 lžičky hořčice

1 lžička 1 lžička pepře

1 lžička 1 lžička sladké papriky

1-2 1-2 cibule

5 stroužků 5 stroužků česneku

králičí maso

Nutriční hodnoty

Energie	8 292 kJ / 1 982 kcal
Bílkoviny	4,80 g
Tuky	203,67 g
Vláknina	13,33 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,44 g
Sůl	8,53 g
Sacharidy	29,48 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Stroužky česneku oloupeme.
Jak snadno oloupat česnek
Ze surovin namícháme marinádu, do které naložíme králičí maso, nejméně na 24 hodin.
Králíka podlijeme trochou vody, přikryjeme alobalem a vložíme do trouby.
Pečeme doměkka, zhruba 2 hodiny. Před koncem pečení maso odkryjeme, aby chytilo barvu.
Jak upéct králíka
K takto upečenému králíkovi můžeme jako přílohu dát rýži nebo slijeme výpek, zahustíme smetanou a podáváme s knedlíkem.
TIP Jaké připravit knedlíky

Poznámka autorky receptu

Recept jsem asi před rokem objevila na Receptech.cz, kde není uveden autor. Je to, aspoň pro mne, nejlepší úprava králíka, jakou jsem kdy jedla.

Foto přidávám - zatím jen naložené maso.

Uvařeno (18×)

Přidat do oblíbených (489×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bezkonkurenční králík Videorecept

Bezkonkurenční králík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Blanka23 140 min

Dušený králík na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 80 min

Králík na česneku a hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 140 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 78×

Vyzkoušejte triky na snadné loupání česneku. Pomůže mikrovlnná trouba, horká voda nebo šroubovací sklenice

16 receptů

16 receptů s králičím masem: Vybírejte mezi českou klasikou či luxusní úpravou

Video Hodnocení 38×

Jak naporcovat králíka. Názorné video naučí jednoduchý postup i začátečníky

Komentáře

JanaDorazinova

1. 6. 2012 22:25

Jitka+2: děkuji

Jitka+2

1. 6. 2012 20:44

Dělala jsem podle receptu na Mimibazaru,který je stejný a musím uznat,že králík je opravdu výborný.Zítra jej budu testovat na zbytku rodiny.Proto přidávám bodík.

+24.

JanaDorazinova

26. 2. 2012 17:53

rimanka: děkuji, já vím!!

. Neříkám to, abych machrovala

, já ten recept nevymyslela, ale proto, že tuhle úpravu sní opravdu i ten, kdo králíka nerad

rimanka

26. 2. 2012 17:36

tohle je vážně skvělý recept. v sobotu jsem ho udělala a chutnal dokonce i manželovi,. který králíka nemá rád. moc děkuju a brzo zase udělám. fakt luxusní!!!

JanaDorazinova

21. 1. 2012 13:39

janek53:tak ať chutná!!

janek53

21. 1. 2012 11:03

Jdu na něj

JanaDorazinova

8. 1. 2012 14:21

Mesic: děkuji moc. Ne nadarmo je to z mé strany nejlepší úprava králíka, ikdyž ho zkouším všelijak a vždycky chutná, tady ten zatím žádný recept nepřekonal.

Mesic

8. 1. 2012 14:02

Tak k tomuto receptu lze říct jen jediné: DOKONALÝ
My jsme omáčku také zjemnili sladkou smetanou a podávali s knedlíkem.
Musíte mít rádi:
1. česnek
2. úžasně ochucenécho šťavnatého a rozpadajícího se králíka.
Kdo říká, že je králík suchý, nezkusil tento recept
Bod letí, to je jasné!!