Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jahodová bublanina se zakysanou smetanou

Name: Jahodová bublanina se zakysanou smetanou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7- 8 dle jedlíků
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vrchovatých lžic polohrubé mouky; 2 vrchovaté lžíce cukru moučka; 3 lžíce rozpuštěného másla; 190 ml zakysané smetany; 3 vejce; 1 vanilkový cukr; 1/2 prášku do pečiva; sůl; 250 g jahod; hrubá mouka

krkovicka.x

5 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

17. 4. 2016 20:03

Jahodová bublanina se zakysanou smetanou

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 687 kJ / 881 kcal
Bílkoviny	33,32 g
Tuky	68,93 g
Vláknina	5,00 g
Cholesterol	922 mg
Sodík	437 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	29,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oddělte bílky od žloutků a z bílků vyšlehejte sníh. V misce rozšlehejte žloutky se smetanou, cukrem moučka, vanilkovým cukrem a špetkou soli. Ke vzniklé tekuté hmotě přidejte tři lžíce rozpuštěného másla a polovinu (tedy 3 lžíce) polohrubé mouky.
K tomu přidejte sníh z bílků a zbytek mouky s práškem do pečiva. Vše pečlivě rozmíchejte, aby vzniklo hladké, nadýchané těsto.
Těsto nalejte do vymazaného a hrubou moukou vysypaného menšího pekáče (ne na plech, tolik těsta to není). Jahody (ale může být jakékoli jiné ovoce) obalte v hrubé mouce a nasypte na těsto. Pečte na 180 stupňů do zlatova. Před podáváním pocukrujte a zdobte dle Vaší fantazie.
Jak odstopkovat jahody?
TIP NA PEČENÍ
Když ovoce nejdřív obalíte v hrubé mouce, neklesne vám pak do těsta!
Místo zakysané smetany lze použít i šlehačka ke šlehání.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (33×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bublanina ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 60 min

Jahodová bublanina s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Misulka1312 45 min

Jahodová mlska s mátovou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 71×

Komentáře

krkovicka.x

26. 11. 2016 20:25

SiSa: Úplně obyčejná el. trouba cca 20 let stará, ničím nepřikrývám.

SiSa

22. 11. 2016 12:49

V jaké pečete troubě? Zajímalo by mě, jak docílit, aby byl piškot tak krásně bílý, mě vždycky zhnědne jakékoliv těsto, i když ho při pečení přikryju pečícím papírem.