Žampionovo-tvarůžkové karbanátky

Postup přípravy

1. Žampiony oloupeme a nastrouháme na větších slzičkách. Taky tvarůžky nastrouháme k žampionům.
2. Hmotu malinko osolíme, dáváme pozor, tvarůžky jsou slané, přidáme žloutky, strouhanku a vše promícháme.
3. Z hmoty tvoříme kuličky, které hned vkládáme do strouhanky a vytvoříme z nich karbanátky. Vkládáme je na pečící papír, každý z nich pokapeme troškou oleje a ve vyhřáté troubě pečeme na 250 st asi 10-12 minut. Budou se malinko roztékat, tak zapneme horký vzduch a ještě 10 minut dopékáme.
   Upečené karbanátky necháme chvilinku postát mimo zdroj tepla a obracečkou opatrně sundáváme z plechu - trochu se to lepí. Podáváme nejlépe s vařenými bramborami a tatarkou.