Slaný palačinkový dort se žampionovou náplní

Postup přípravy

1. Vymiešame cestíčko z mlieka, múky, soli a vajec. Upečieme 6 hrubších palaciniek.
2. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme plátky šampiňónov a za stáleho miešania cca 3 min orestujeme.
   Vložíme na kocky narezané paradajky, soľ, kari a necháme 3 min podusiť.
3. Pridáme nahrubo nastrúhaný syr rozmiešaný v mlieku a miešame na ohni, kým sa syr nerozpustí a náplň nezahustí. Náplň nemá byť veľmi pevná, ale nesmie tiecť. Nakoniec vmiešame vňať.
4. Na plech dáme 1 palacinku, potrieme časťou náplne, prikryjeme druhou palacinkou a pokračujem do vyčerpania náplne. Navrchu musí byť palacinka.
5. Povrch torty posypeme nahrubo nastrúhaným syrom a v rúre zapečieme.
6. Podávame teplé obložené zeleninou.