Křupavé zapečené brambory

Name: Křupavé zapečené brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 6 větších uvařených brambor den předem; 100 g šunky nebo měkkého salámu nastrouhaného na hrubo; 100 g strouhaného tvrdého sýru; 2 stroužky utřeného česneku; 2 hrsti strouhanky; koření na americké brambory; sůl (opatrně, sýry bývají dost slané); pepř; rozpuštěné máslo nebo sádlo

mika59

12 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

30. 4. 2016 17:36

Přidat fotku

6 6 větších uvařených brambor den předem

100 g 100 g šunky nebo měkkého salámu nastrouhaného na hrubo

100 g 100 g strouhaného tvrdého sýru

2 stroužky 2 stroužky utřeného česneku

2 hrsti 2 hrsti strouhanky

koření na americké brambory

sůl (opatrně, sýry bývají dost slané)

pepř

rozpuštěné máslo nebo sádlo

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 606 kJ / 623 kcal
Bílkoviny	49,34 g
Tuky	19,36 g
Vláknina	8,56 g
Cholesterol	133 mg
Sodík	1,88 g
Sůl	4,50 g
Sacharidy	59,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oloupané brambory strouháme na hrubším struhadle. Doporučuji strouhat na plech s pečícím papírem, kde se budou péct. Strouháme tak, aby byly drolivé a nespojily se.
Do brambor zlehka přidáme sůl, pepř, šunku a polovinu sýru. Zasypeme strouhankou a jen lehce
převracíme a obalujeme, aby to bylo jako drobenka. Rozpustíme máslo a přidáme česnek. Brambory česnekovým máslem pokapeme.
Pečeme rozprostřené cca 15-20 minut do křupava a zlaté barvy. Před koncem posypeme zbylým sýrem.

Poznámka autorky receptu

Je to taková chuťovka podobná bramboráku. Krájí se to na kousky a dobré to je i za studena. Je to taková lehčí varianta, jak třeba spotřebovat zbylé uvařené brambory.

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (342×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborové puclíky s nivou a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 45 min

Bramborový rýpl

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Šmorn - bramborový trhanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Video Hodnocení 10×

Křupavý kořeněný hermelín: Podle videonávodu tuto pochoutku zvládne každý

Komentáře

Eja57

12. 7. 2020 16:14

Tě dnes pronásleduji

moc dobré to bylo, se salátem jako hlavní jídlo....bez koření, čedar a česnek chuť jistí...

mika59

8. 2. 2017 19:20

Mija: Já děkuji moc a jsem ráda za vyzkoušení a milý komentář..díky

Mija

8. 2. 2017 18:48

Dnes jsem objevila tento recept,chtěla jsem něco netradičního a tak jsem to upekla a musím říct,že lepší jsem nejedla naprosto originální a velice dobré.

mika59

1. 6. 2016 19:21

daniela: Danielko já peču na starší troubě na 200 všechno. Dnes je tolik všelijakých trub, proto se řiďte podle té své. Prostě do křupava. To není jako v dávné době, kdy měli všichni jednu stejnou troubu a plech a pekli všichni stejně.