Křehké perníkové řezy se švestkami

Name: Křehké perníkové řezy se švestkami
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 lžíce perníkového koření; 250 g másla; 1 vejce; 2-3 lžíce rumu; 1 lžíce citrónové šťávy; Dále:; švestková povidla; švestky (čerstvé, mražené nebo i kompot); moučkový cukr na povrch

Angel 666

7 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

2. 5. 2016 21:37

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 505 kJ / 3 945 kcal
Bílkoviny	70,03 g
Tuky	224,06 g
Vláknina	15,30 g
Cholesterol	897 mg
Sodík	112 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	378,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z uvedených ingrediencí vypracujeme hladké těsto.
Dvě třetiny těsta rozválíme, přendáme ho na plech vyložený pečicím papírem, potřeme tenkou vrstvou povidel a poklademe půlkami švestek.
Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil
Odloženou třetinu těsta vyválíme, rádýlkem nakrájíme proužky a na koláči vytvoříme mřížku.
Vložíme do předehřáté trouby a při 180 °C pečeme asi 25 minut.
Před podáváním necháme koláč vystydnout a pocukrujeme.
TIP Švestky v naší sladké kuchyni

Uvařeno

Přidat do oblíbených (91×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Křehké řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 30 min

Medovo-perníkové kostky s dýní a švestkami Videorecept

Medovo-perníkové kostky s dýní a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Rychlý perníkový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 9×

Křehké těsto snadno a rychle: Vyzkoušejte naši vychytávku

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Hodnocení 66×

Využití křenu v kuchyni: Český ženšen má všestranné použití. K čemu všemu se hodí?

Komentáře

Vladka321

8. 10. 2023 15:53

Vladka321: musím dodat, že děti spíše opravdu raději ten pohár (viz. foto) než koláč... A to bylo dobře, poněvadž se hned nesnědl a já mohla po uležení dvou dnů ochutnat. V tuto dobu byl koláč krásně proleželý, povidla a švestky ho zvláčnily i příjemně osladily a perníkové koření také udělalo své. Takže opravuji své hodnocení. Po odležení je to opravdu dobrý moučník. Pokud tedy potřebujete koláč připravit dopředu, tak toto je dobrá volba 👍

Vladka321

4. 10. 2023 14:32

Zajímavý recept, kde je těsto bez cukru? Trochu mne to překvapilo, ale vyzkoušela jsem. Je to taková dietka a popravdě nevím, zda bude dětem chutnat...