Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špaldové kernotto s dušenými jablky

Johanka128

4 názory

17. 3. 2016 11:57

150 g 150 g špaldového kernotta

400-500 ml 400-500 ml vody

3-4 lžíce 3-4 lžíce sušeného mléka

3-4 3-4 jablka

kousek kousek másla

hrst hrst rozinek

vlašské ořechy

skořice

Nutriční hodnoty

Energie	1 829 kJ / 437 kcal
Bílkoviny	14,70 g
Tuky	7,28 g
Vláknina	13,65 g
Cholesterol	25 mg
Sodík	167 mg
Sůl	0,34 g
Sacharidy	71,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kernotto zalijeme vodou a dáme vařit do měkka. Po několika minutách přisypeme sušené mléko - vytvoří to "mléčnou vodu" - a zamícháme. Pokud se v průběhu vaření voda vypaří, přilijeme, aby bylo kernotto stále ponořené.
Během vaření zkusíme na zkus, jestli je kernotto dostatečně měkké.
V kastrolku rozpustíme kousek másla a přidáme jablka nastrouhaná na plátky nebo nakrájená na kousky. Trochu je opražíme a zalijeme vodou, aby byla ponořená. Podusíme je do měkka (než se voda zcela vypaří).
Podušená jablka přidáme k uvařenému kernottu, smícháme s nakrájenými ořechy, namočenými hrozinkami a ochutíme skořicí. Všechno pořádně promícháme.

Poznámka autorky receptu

Je docela těžké určit dobu vaření kernotta, protože každý sporák vaří jinak. Vodítkem je měkkost, která vyhovuje každému jinak. Během vaření je třeba hlídat vodu a v případě potřeby ji dolít.

Dá se jíst studené i teplé. Já jsem ho připravila večer a ráno vždy ohřála, je to lepší než studené.

Pokud není kernotto uvařená zcela do měkka, pořádně procvičí kousací svaly.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (2×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Špaldové lívanečky s vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ

Špaldové palačinky s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janapelka 15 min

Kváskové lívance ze špaldové mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Povidlové šátečky bez kynutí: Křehoučké a na jazyku se rozplývající pečivo je rychlé, snadné a božsky chutná

Komentáře

zizala (moderátorka)

17. 3. 2016 20:51

To zní dobře

Johanka128

17. 3. 2016 19:57

Vladimír: Taky ho mívám jako přílohu...nebo na způsob rizota

Nikdy jsem ho nenamáčela, ale může to zredukovat dobu vaření. Většinou ho vařím 30-40 minut bez namáčení. Stejně jako špaldu, jen s tím rozdílem, že špalda se vaří podstatně dýl

Vladimír

17. 3. 2016 19:41

Kernotto s jablkama jsou fajn.Dali jsme je jako přílohu k uzenému masu.Kernotto je dobrý namočit přes noc,je dříve je uvařené(po 25 min).Když kernotto namáčíme,máme půl vody,půl mléka.Pak to má zajímavou chuť,jako oříšky.